Wie viel Natrium enthält Schinken?

Der Natriumgehalt im Schinken kann je nach Schinkensorte, Verarbeitungsmethode und zugesetzten Zutaten wie Konservierungsmitteln oder Pökelmitteln variieren. Hier sind jedoch einige allgemeine Zahlen zum Natriumgehalt in verschiedenen Schinkensorten:

1. Normaler Schinken (in Scheiben geschnitten)

- Natriumgehalt:Ungefähr 1.150–1.500 Milligramm (mg) pro 100 Gramm (g) Schinken.

2. Honigglasierter Schinken (in Scheiben geschnitten)

- Natriumgehalt:Ungefähr 1.350-1.600 mg pro 100 g Schinken.

3. Landschinken (trocken und ungekocht)

- Natriumgehalt:Ungefähr 1.800–2.300 mg pro 100 g Schinken.

4. Prosciutto (italienischer Rohschinken)

- Natriumgehalt:Ungefähr 2.000–2.500 mg pro 100 g Schinken.

5. Serrano-Schinken (spanischer Rohschinken)

- Natriumgehalt:Ungefähr 1.900–2.400 mg pro 100 g Schinken.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Natriumgehalt im Schinken auch zwischen verschiedenen Marken und Produktlinien variieren kann.

Der Verzehr übermäßiger Mengen Natrium kann zu Bluthochdruck, Flüssigkeitsansammlungen und anderen Gesundheitsproblemen führen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihrer Natriumaufnahme oder spezifischer Ernährungsbedürfnisse haben, ist es daher immer ratsam, die Nährwertkennzeichnung des Schinkenprodukts, an dem Sie interessiert sind, zu überprüfen, um dessen Natriumgehalt zu bestimmen.