Wie entfernen Juden das Blut aus Fleisch, bevor sie es essen?

Juden entfernen das Blut aus Fleisch, bevor sie es essen, und zwar durch einen Vorgang, der Kashering genannt wird. Beim Kashering wird das Fleisch mindestens 30 Minuten lang in kaltem Wasser eingeweicht und anschließend mindestens eine Stunde lang von allen Seiten kräftig gesalzen. Anschließend wird das Fleisch gründlich unter kaltem Wasser abgespült, um das Salz zu entfernen. Dieser Prozess hilft dabei, dem Fleisch das Blut zu entziehen und es für den Verzehr koscher zu machen.