Wie macht man Maggi-Masala-Nudeln?

- 1 Päckchen Maggi Masala Nudeln

- 2 Tassen Wasser

- 1 Esslöffel Öl

- 1 Teelöffel rotes Chilipulver

- 1/2 Teelöffel Garam Masala

- 1/4 Teelöffel Kurkumapulver

- Salz nach Geschmack

- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln

- 1/4 Tasse gehackte Tomaten

- 1 grüne Chili, gehackt

- 2 Knoblauchzehen, gehackt

- 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter

Anleitung

- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen

- Die Nudeln hinzufügen und ca. 2 Minuten kochen, bis sie weich sind.

- Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.

- In einer Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen

- Knoblauch, Zwiebeln und grünes Chili dazugeben und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

- Die Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

- Chilipulver, Garam Masala und Kurkumapulver einrühren und noch 1 Minute kochen lassen.

- Nudeln und Salz in die Pfanne geben und gut vermischen.

- 2 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln durchgewärmt sind.

- Mit Korianderblättern garnieren und sofort servieren