Kann man ein feuchtes Handtuch über frische Nudeln legen?

Nein, Sie sollten kein feuchtes Tuch oder Handtuch über frische Nudeln legen.

Feuchte Tücher oder Handtücher können Feuchtigkeit und Bakterien in die frischen Nudeln einbringen und so den Trocknungsprozess behindern. Frische Nudeln sollten unbedeckt an einem kühlen und gut belüfteten Ort trocknen. Das richtige Trocknen der Nudeln ist wichtig für die Entwicklung ihrer Textur und ihres Geschmacks. Sie können es auf einen Wäscheständer hängen oder zum Trocknen einfach auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausbreiten.