Wie man braten Schweineschulterblatt Steaks (3 Stufen)

Der Zweck Braten Schulterblatt Steaks oder andere Fleischstücke ist es, eine knusprige braune Kruste auf der Außenseite zu entwickeln, unter Beibehaltung Feuchtigkeit auf der Innenseite. Braten ist einfach eine Methode des Kochens in dem das Fleisch nur leicht in flüssiger oder Öl eingetaucht. Das Fleisch auf Ihren Geschmack. Szmtag Was Sie
Pan
Öl oder Butter
Pork Klinge Steaks
Gewürze
Fleischthermometer
Anleitung
benötigen

1. Platz gerade genug, Pflanzenöl oder Butter in der Pfanne, um den Boden der Pfanne zu decken. Die Größe des pan variiert je nachdem, wie viele Messer Steaks Sie kochen. Die Pfanne sollte groß genug sein, damit die Steaks Sie kochen nicht berühren oder überlappen. Wenn Sie möchten, um Ihre Saison Schweinesteaks mit einer Klinge reiben, die Kräuter und Gewürze, die gut mit Schweinefleisch gehen Kümmel, Kreuzkümmel, Dill, Knoblauch, Fenchel, Bohnenkraut, Thymian, Melisse, Anis und Rosmarin.
   
   

2. Schalten Sie die Hitze auf mittel hoch, bis das Öl oder Butter ist heiß, aber nicht zu rauchen. Legen Sie die Klinge Steak in der Pfanne, und lassen Sie vier Minuten vor dem Einschalten, um die braune Kruste zu entwickeln, die Überprüfung in regelmäßigen Abständen. Weiter Braten auf der Seite, bis sich eine schöne Kruste bildet.
   

3. Dann umdrehen und braten auf der zweiten Seite, bis sich eine Kruste entsteht. Kochzeit wird die Dicke der Steaks variieren. Wenn die zweite Seite wird braun, mit einem Fleischthermometer zu bestimmen, ob die Innentemperatur des Fleisches hat reached160 Grad Fahrenheit. Wenn nicht, legen Sie sie in einem 350-Grad-Ofen für ein paar Minuten, um zu kochen, bis die richtige Innentemperatur erreicht ist. Wenn Sie das Steak in der Pfanne braten zu lang ist, wird das Steak zu trocken.