Wie lange backen Sie eine 2,5 Pfund schwere Schweinelende?

Eine 2,5 Pfund schwere Schweinelende braucht normalerweise etwa 1 Stunde und 15 Minuten, um bei 375 °F (190 °C) zu backen. Die Garzeit kann jedoch je nach Dicke der Schweinelende und der Genauigkeit Ihres Ofens variieren. Um sicherzustellen, dass die Schweinelende richtig gegart ist, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die Innentemperatur des Schweinefilets sollte 63 °C (145 °F) erreichen, bevor es aus dem Ofen genommen wird.