Wie die Haut vor einem Trommelstock (4 Stufen) entfernen

Crisp ist gebratenes Huhn Haut ein Genuss. Allerdings sind die Menschen auf eine fettarme Ernährung oft geraten, die Haut von Huhn vor dem Kochen zu entfernen, da dies ist, wo die meisten der Fett und Kalorien befinden. Während die Haut hält das Huhn feucht, während das Kochen es tut Release Fett in das Fleisch. Entfernen der Haut keine spezielle Ausrüstung andere als ein Schneidebrett und Messer zu nehmen. Die Haut kann von Hähnchenkeulen mit nur ein oder zwei Schlepper entfernt werden, während die Türkei Drumsticks nehmen etwas mehr Aufwand. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Knife
benötigen Anweisungen

1. Setzen Sie den Trommelstock auf ein Schneidebrett, damit es parallel mit dem Board ist. Halten Sie es fest an seinem Platz mit der nicht dominanten Hand.
   

2. Schneiden Sie die Haut um den Knochen an der Schmalseite des Unterschenkels mit einem Messer in Ihrer dominanten Hand. Rollen Sie die Unterschenkel, wie Sie so die Haut vollständig aus dem Fleisch freistehend an der Schmalseite des Unterschenkels rechts oben, wo der Fuß angebracht würden abgeschnitten.
   

3. Nehmen Sie das Huhn Drumstick mit Ihrer dominanten Hand. Platzieren Sie den Zeigefinger der dominanten Hand unter die Haut an der Spitze des Unterschenkels. Klemmen Sie die Haut zwischen dem Zeigefinger und dem Daumen. Pull-Down auf der Haut zu dem schmalen Ende des Unterschenkels. Die Haut sollte abrutschen.
   

4. Nehmen Sie den Truthahntrommelstock mit Ihrer dominanten Hand. Fest greifen die Haut mit dem Zeigefinger und Daumen der dominanten Hand. Ziehen Sie die Haut einige Zoll nach unten in Richtung der Schmalseite des Unterschenkels. Geben Sie dem Trommelstock eine Vierteldrehung. Besorgen Sie sich die Haut und ziehen Sie sie nach unten. Drehen Sie das Drumstick und Herunterziehen der Haut. Es ist zu rutschen, wo man die Haut am Ende abgeschnitten habe.