Wie Cobia Cook (5 Schritte)

Cobia, auch als lemonfish oder Sergeant Fisch bekannt, ist eine tropische Fische in vielen Gewässern auf der ganzen Welt gefunden. Diese Fische haben lange torpedoförmigen Körper mit braun oder Silberhaut. Tiefseefischer wie Fang dieser starken Schwimmen Fisch und Meeresfrüchte-Liebhaber genießen, sie zu essen. Reich an Omega-3-Fettsäuren, hat cobia weißes Fleisch wie Heilbutt und Tilapia. Cobia als Sushi-Zutat verwendet, ist aber dick genug, um auf einem geölten Grill perfekt zu kochen. Szmtag Was Sie
Glass Marinade Schüssel Brauchen
3 Pfund cobia Filets
Kleine Glasschale szmtag 1/3 Tasse Olivenöl
1/3 Tasse Zitronensaft
Draht wischen
1 1/2 Teelöffel Senfpulver
1 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
Grill
Silikon Heften Pinsel
Servierplatte
Anleitung

1. Place 3 Pfund Filets in einer Glasschüssel Marinade. Stellen Sie den Fisch beiseite. Legen Sie eine kleinere Glasschale auf den Arbeitsbereich.
   

2. Gießen Sie 1/3 Tassen Olivenöl und 1/3 Tasse Zitronensaft in eine Glasschale. Mischen Sie die beiden zusammen mit einem Schneebesen.
   

3. 1 1/2 TL. trockener Senf, 1 Zehe Knoblauch, 1 TL. Salz und 1/2 TL. schwarzer Pfeffer in die Schüssel. Mischen Sie die Zutaten gut zusammen. Gießen Sie die Schüssel mit Zutaten auf dem cobia und lassen Sie die Marinade für fünf Minuten einwirken lassen. Heizen Sie den Grill auf niedrige bis mittlere vor dem Kochen der Fische.
   

4. Entfernen Sie die Fischfilets aus der Schüssel und legen Sie sie auf dem Grill, Fleisch Seite nach unten zuerst. Kochen Sie die Fischfilets für drei bis fünf Minuten auf jeder Seite. Heften Sie den Fisch mit der Marinade in die Schüssel Hälfte der Grill.
   

5. vom Grill Entfernen Sie die Fische und heiß servieren.