Shrimp und Krabben als zwei getrennte Familien eingestuft:. Shrimp als Caridea eingestuft, und Garnelen gehören zum Penaeidae. Jede Familie enthält Hunderte von überall in den Gewässern der Welt verstreut einzelne Arten. Es gibt subtile körperliche Unterschiede zwischen ihnen. Garnelen Schenkel sind alle die gleiche Länge, aber shrimp neigen, ein Paar länger als die anderen haben. Auch die ersten drei Paar von Garnelen Beine haben Pinzette oder Zange auf sie, aber Garnelen nur haben sie auf den ersten zwei Paar Beine. Sie vermehren sich anders als gut, mit Garnelen Freigabe Wolken von Eiern und Garnelen Inkubation Eier auf den weiblichen Körper.
Allgemeinen Sprachgebrauch

In der Praxis werden die Begriffe Garnelen sind ohne Rücksicht auf Meeresbiologie angewandt. Amerikanischen Fischhändler in der Regel unterscheiden Shrimps und Garnelen nach Größe, mit kleineren Proben wie Garnelen und größeren wie Garnelen verkauft. Auch dies ist nicht konsistent, und die gleiche Schalentiere könnten in benachbarten Märkten wie Riesengarnelen oder Tiger Garnelen verkauft werden. Die zum Kochen, Shrimps und Garnelen sind beide lecker und kann auf die gleiche Weise gekocht werden, so ist es wichtiger, eine Marke oder Lieferanten, die Ihnen ein gleichbleibend gutes Produkt zu finden.
Tiger Prawns

Tigergarnelen sind eine der am meisten verkauften Arten. Ihre Schalen, wie der Name schon sagt, werden mit schwarzen Streifen gebändert. Diese Garnelen sind aus Asien, wo High-Volume-Aquakulturbetrieb erweisen sich Millionen von Pfund von diesen leckeren Schalentiere importiert. Thailand ist der größte Hersteller und ist die Quelle der meisten Tigergarnelen in Amerika verkauft. Diese werden häufig in der Qualität sind, abhängig von der Aquakultur-Operator. Die besten Tigergarnelen sind süß im Geschmack und fest in der Textur, aber sie können auch matschig und unangenehm sein. Werben Ihrem lokalen Fischhändler für Empfehlungen vor dem Kauf in der Menge.
Domestic Garnelen und Krabben

Einige Verbraucher haben Vorbehalte gegenüber importierten asiatischen Garnelen, wegen der Sorgen über die Verschmutzung, nachhaltige Praktiken und sicheren Umgang mit Lebensmitteln. Für diejenigen, die Fisch lieben, aber würde es vorziehen, eine Inlandsprodukt zu kaufen, gibt es mehrere Garnelenfischerei in den USA Es gibt kommerzielle Ernte von wilden Garnelen an beiden Küsten und Garnelen sind weit verbreitet im ganzen Land bewirtschaftet. Monterey Bay Aquarium ist Seafood Watch Programm berücksichtigt diese Betriebe nachhaltig betrieben werden, weil sie in Gebieten, in denen die Garnelen nicht verdrängen einheimische Arten, wenn sie entkommen sind. Sowohl Zucht- und wild gefangenen amerikanischen Garnelen verdienen ihr & quot; Beste Wahl & quot; Bewertung.