Zitrone und Butter ist eine einfache Sauce für Thunfisch. Peitsche Zitronensaft und Lebensfreude in die weiche Butter, bis gemischt. Fügen Sie ein paar Kapern und Ihre Sauce abgeschlossen ist. Red Grapefruit-Saft hat einige der Säure aus Zitronensaft, aber mit ein bisschen Süße. Ersatz roten Grapefruit-Saft für den Zitronensaft, wenn Sie bevorzugen. Garnieren Sie den Thunfisch mit Grapefruitfilets oder nutzen Sie die Grapefruit in einem Salat an der Seite der Thunfisch zu dienen. Blutorangen Geschmack wie andere Orangen, aber der Saft und Obst sind leuchtend rot. Rost der Schale der Zitrusfrüchte, aber nicht das weiße Mark in die Sauce, wenn Orangen sind die Zitrus Sie bevorzugen.
Kräuter

Dill die saure Gurke Geschmack gut geht mit Thunfisch. Hacken Sie die Schalotten mit Dill, Knoblauch und gemahlener schwarzer Pfeffer. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft den Geschmack Dill zu bringen, aber nicht genug, um sie zu überwältigen. Ein guter Ersatz für Dill ist Thymian und Petersilie, wenn Sie stattdessen diese Kräuter praktisch. A chimichurri ist eine Mischung aus Kräutern und Olivenöl, die in eine glatte Konsistenz gemischt wurde. Hacken Koriander und eine Knoblauchzehe. Mischen Sie mit einem Strom von Olivenöl. Sofort servieren über den Thunfisch. Garnieren Sie mit leuchtend rosa Granatapfelkernen, die ein wenig Farbe und Süße hinzuzufügen.
Spicy

Der Geschmack von Thunfisch werden nicht gemäß Würzsaucen verblassen, im Gegensatz zu milder Fische wie Tilapia oder Seezunge. Southwest Würzsaucen gehören eine salsa verde mit frischem Tomatillos, grüne Chilischoten und Koriander gemacht. Die Italiener würde eine gehackte Tomaten, Basilikum, Paprika Flocken-Kapern-Sauce zu begünstigen. Grill der Thunfisch zu selten - dunkelrosa in der Mitte. Kombinieren Sie Zitronensaft, Limettensaft, gehackte Tomaten, gehackte jalapenos, Knoblauch und frischem Oregano in einen Mixer geben. Whirl bis glatt und dienen in den Scheiben gegrillter Thunfisch.
Asian

Hohe Qualität, äußerst frischen Thunfisch in Sushi verwendet, serviert mit Wasabi, eingelegtem Ingwer und Soja Sauce. Verwenden Sie die Zutaten in einem asiatischen inspirierte Sauce für Thunfisch. Mischen Sie die Wasabi mit frisch geriebenem Ingwer, Reisweinessig und Sojasoße. Garniert mit Sesam und gehackten Schalotte.