Könnte mir jemand das Rezept für scharfe Garnelen von Joey Oak Room New Orleans liefern?

Zutaten:

1 Pfund große Garnele, geschält und entdarmt

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

1/4 Tasse gehackte Zwiebel

1/4 Tasse gehackte grüne Paprika

1/4 Tasse gehackte rote Paprika

2 Esslöffel Butter, geteilt

1 Esslöffel scharfe Soße

1/4 Tasse Weißwein

1/2 Tasse Sahne

1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zertrümmerte Russets und frittierte Okra-Beilagen

Anweisungen:

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen.

Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und gar sind.

Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Butter und scharfe Soße einrühren und kochen, bis die Butter geschmolzen ist.

Den Weißwein dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen.

Sahne und Parmesankäse unterrühren und kochen, bis die Soße eingedickt ist.

Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne und kochen Sie sie etwa 1–2 Minuten lang, bis sie durchgewärmt sind.

Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Sofort über Kartoffelpüree oder Reis servieren.