Gibt es eine Liste mit Meeresfrüchten, die nicht roh verzehrt werden dürfen, und wo finde ich sie?

* Rohe Austern

* Rohe Muscheln

* Rohe Muscheln

* Rohe Jakobsmuscheln

* Rohe Garnelen

Fisch

* Roher Lachs

* Roher Thunfisch

* Rohe Makrele

* Roher Schwertfisch

* Roher Marlin

Andere Meeresfrüchte

* Roher Oktopus

* Roher Tintenfisch

* Roher Seeigel

* Roher Kaviar

Diese Listen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit und es kann sein, dass es andere Arten von Meeresfrüchten gibt, deren roher Verzehr nicht sicher ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob eine bestimmte Art von Meeresfrüchten roh verzehrt werden kann, gehen Sie am besten auf Nummer sicher und kochen Sie sie gründlich.

Wo finde ich eine Liste mit Meeresfrüchten, die nicht roh verzehrt werden dürfen?

Eine Liste von Meeresfrüchten, deren roher Verzehr nicht sicher ist, finden Sie in den folgenden Quellen:

* Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA)

* Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

* Die National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)

* Die Seafood Nutrition Partnership

* Die American Dietetic Association

* Ihr örtliches Gesundheitsamt

Darüber hinaus finden Sie häufig Informationen zur Sicherheit von Meeresfrüchten auf den Etiketten von Meeresfrüchteprodukten.