Wie man Austern Steam

Nicht nur gedämpft Austern schmecken, aber sie lassen sich schnell für ein köstliches noch verschiedene Mahlzeit zubereitet werden. Austern können auch gebacken oder gegrillt , aber dampfenden ist die Herstellungsmethode der Wahl für Meeresfrüchte- Köche auf der ganzen Welt . Es sei denn, Sie gehen , um sie roh essen , natürlich - . Eine andere beliebte Option
Was Sie brauchen
Die Steamer
Oysters ( rund 12 pro Person)
2 Tassen Wasser oder Bier

1/2 Stock von Butter
1/2 Tasse brauner Essig
Anleitung
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  • In etwa 2 Tassen Wasser oder Bier , oder genug zu sein 3/4 Zoll tief in den Dampfer. Kochen Sie auf hoher Hitze etwa 5 Minuten oder bis der Dampf rollt , wenn der Deckel etwas geöffnet .

  • Austern und eine zusätzliche Tasse Wasser hinzufügen und Deckel auf mittlerer Hitze . Szmtag

  • Dampf Austern etwa 5 bis 10 Minuten, oder bis die Mehrheit der Austern geöffnet haben. Sie nicht zu lange .

  • Heiß servieren , mit zerlassener Butter und Essig als Würzmittel .

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