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Wie lange kann Eintopf auf der Arbeitsplatte stehen bleiben, während er in einem kühlen Haus 5 Stunden lang abkühlt?
Es wird nicht empfohlen, den Eintopf länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur auf der Arbeitsplatte abkühlen zu lassen. Danach sollte der Eintopf gekühlt oder in ein Eisbad gestellt werden, um das Wachstum von Bakterien zu stoppen.
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