Shrimp, die mit milden Gewürzen Paar gut mit fast jeder Art von Riesling gekocht wird, mit Ausnahme der Super- süße Dessertweine. Für gebratene Garnelen mit nur einem Hauch von Zitrone und Butter, wählen Sie eine trockene, knackige Wein, um die Helligkeit in der Zitrone bringen. Ein süßer Wein mit Noten von Honig bringt das natürliche Süße der Garnelen. Ein Gericht wie gegrillte Garnelen mit nur Salz und Pfeffer gewürzt wird eine leichte verkohlten Geschmack. Passen Sie sie mit einem deutschen Wein, lieblich mit einem Hauch von Grapefruit, Zitrone und Honig ist als Ergänzung zu den gegrillten Geschmack.
Citrus und Saure

Shrimp Tacos gehen gut mit einer Vielzahl von rieslings, abhängig von der Geschmackskomponente dominant. Für Tacos auf der wärmeren Seite, mit einem süßeren Riesling gehen, um die Gewürzauszugleichen. Eine trockene, knackige Riesling aus Österreich ergänzt Tomaten-Salsa, imitiert die Säure in der Würze. Gehen mit einem süßen Riesling werden auch durch den Ausgleich der Zitrusfrüchte und Säurekomponenten zu arbeiten. Ceviche, ein Fischgericht von rohen Garnelen in Limettensaft, bis eingeweicht wird "gekocht", auch passt gut zu einem süßen Wein, der hellen Zitrusnoten hat. Die Süße wird den tang balancieren, während die Zitrustönen wird die Säure in die Schüssel zu ergänzen.
Viel los

Gerichte, die eine Menge von komplexen Aromen haben können noch gut mit einem Riesling koppeln. Für ein Gericht wie Garnelen Pad Thai, die Würze und Süße verfügt, wählen Sie einen trockenen Riesling, die sauer ist und Apfeltönen. Die Frische des Weines wird durch den Reichtum der Schale geschnitten. A scharf und würzig Garnelen-Curry wird gut mit einem süßeren Wein zu gehen, um die Hitze auszugleichen. Suchen Sie nach einem Riesling, die semi-süß wie apposed zu trocknen ist. Wählen Sie einen Wein aus Washington State, weil die in diesem Bereich produziert Rieslinge sind in der Regel voller Kraft und auf der Schokoladenseite zu sein.
Lush und Creamy

Shrimp Louie, ein Cocktail mit einer cremigen Mayonnaise-basierte Sauce, Paare köstlich mit einem frischen Riesling, die schwer auf Zitrusnoten ist. Wählen Sie einen Wein aus dem Elsass, wie sie sind trockener und sind in der Regel sauer zu sein. Diese Weine werden durch die Verfettung der Sauce schneiden, während die Zitronentöne werden die Meeresfrüchte zu ergänzen. Ein Garnelen-Salat mit knackigem Gemüse wird auch gut mit dieser Art von Wein zu gehen. Für Garnelen Bisque, wählen Sie eine etwas süßer Wein, Honignoten hat, um die Cremigkeit des Suppe ergänzen ohne übermächtig ist.