Paarung Essen mit einem Super Tuscan Wine

Bekannt für ihre mutigen, großen-bodied Aromen, zum ersten Mal super-toskanische Weine auf dem Markt in den 1970er Jahren. Toskanischen Winzer waren mit den Einschränkungen für Chianti, Unterschrift Wein der Region gelegt unglücklich, so dass sie begann das Experimentieren mit neuen Trauben. Heute, super-Toskaner enthalten oft ähnlich wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese-Trauben. Der Begriff & rdquo; Super-Tuscan & quot; wird verwendet, um diese Weine von der preiswerten, minderwertigen Tafelwein zu unterscheiden. Aufgrund der unterschiedlichen Mischungen von Weintrauben, kann super-toskanische Weine in reichen Geschmack von Chianti-Stil Weine Bordeaux oder Cabernet Arten. Szmtag kleinen Bissen

  • Super-toskanische Weine sind für ihre mutige bekannt Geschmack, so dass Sie wollen, um einen Aperitif, ein Schlag des eigenen Packs zu wählen. Erstellen Sie eine Wurstplatte mit salzig, rauchigen Fleisch wie Wurstwaren, Speck und Schinken. Legen Sie kleine Schälchen mit Oliven und salzigen Gurken gefüllt. Pasteten schön Paar auch mit großen-bodied super-Toskaner.
    Vegetarische

  • Entscheiden Sie sich für reich, erdigen Aromen, um die komplexen Noten in super-Weine der Toskana zu markieren. Portobella, Steinpilze und andere mutige Pilze sind bis zur Aufgabe. Versuchen Sie es mit Trüffelbutter oder Trüffelöl zum Würzen Ihrer Gericht. Bitter Gemüse wie Grünkohl, Rucola und rapini bieten einen schönen Kontrast zu den Wein. Verwenden Sie weiche, cremige weiße Bohnen oder Polenta als Basis für Ihre Mahlzeit. Würzige Käsesorten wie Parmigiano-Reggiano oder Pecorino Romano fügen Sie ein reichhaltiges Cremigkeit auch.
    Meaty Hauptgerichte

  • Eine große, mutige Wein verdient eine große, mutige Stück Fleisch . Super-toskanische Weine sind zu Hause mit reichen Rindfleisch Gerichte wie gegrilltes Steak oder einem gut gewürzten Braten. Andere rote Fleischgerichte wie Lammkoteletts und Ossobuco, ein Gericht aus geschmorten Kalbshaxen gemacht, sind ideal. Herb-rieb Schweinefleisch Braten und Wurst wird reich starken Aromen des Weins zu ergänzen.
    Toskana inspirierte Gerichte

  • regional Denken Sie für eine todsichere Methode, um Weine erfolgreich paaren mit Lebensmitteln. Toskanische Küche ist bekannt für seine reiche, herzhafte Gerichte wie Pasta und Schmorbraten. Tomaten gehören außerdem: stark in der toskanischen Küche, und ihre Säuregehalt ist ideal für den Ausgleich Super Toskaner "kräftigen Aromen. Während Huhn konnte nicht normal aufstehen, um einen Super-Tuscan auf seine eigene, regionale Spezialitäten wie Pasta und Tomaten machen ein Gericht wie Huhn Cacciatore ein idealer Begleiter.