Ob Ihre Brokkoli und Nudelsalat enthält Trauben, Rosinen, Nüssen oder rote Paprika, ist es eine leichte und erfrischende Mahlzeit, die eine leichte und erfrischende Wein zu entsprechen braucht. Wählen Sie einen leichten Weißwein wie Pinot Grigio oder ein Französisch Chablis. Wenn Sie Zitronenschale hinzugefügt haben, um den Salat oder verwendet eine Vinaigrette statt Mayonnaise, wählen Sie einen Weißwein mit etwas mehr Körper, wie Sauvignon Blanc.
Weine Mit Heft

Für Brokkoli und Pasta-Gerichte mit reichhaltigen, cremigen Saucen oder stark gewürzten Zutaten wie Knoblauch oder Speck, Wein, rot oder weiß, die mehr Körper als das Licht haben, Weißweine müssen und dass genügend Säure, um das Gleichgewicht haben Reichtum der Sauce und Zutaten. Eine gute Wahl sind ein Weißwein, wie ein Riesling oder Chardonnay oder leichte Rotweine, wie eine trockene Rose oder Zinfandel.
Wenn das Gehen Hot News

Paprika Flocken, würzige Würste oder Tomaten hinzufügen, viel Geschmack zu einem Brokkoli und Pastagericht und arbeiten gut mit würzige Weine. Aus diesen Gerichten, einem trockenen Riesling, obwohl es weiß, mildert Würze, weil es einen niedrigen Alkoholgehalt hat. Ein mittlerer Körper Rotwein funktioniert auch, weil es bis zu den starken Aromen im Brokkoli und Pasta Gericht stehen - versuchen zinfandel oder wenn Sie wie die Rotweine mit stärkeren Aromen, Malbec und Shiraz
. Weine für erdigen Aromen

Broccoli gewinnt eine erdige Qualität und intensiven Geschmack, wenn Sie es, bevor Sie die Nudeln braten. Das gleiche Intensität und stechenden Aromen von einem Brokkoli-Pesto kommen aufgenommen zu Minestrone mit Bohnen, Nudeln und Gemüse gefüllt. In jedem Fall sollte ein erdiges oder stark aromatisierter Wein die Gerichte zu begleiten. Eine gute Wahl sind ein Chardonnay, ein vollmundiger Weißwein mit Eichentöne, oder ein Pinto-noir, ein mittlerer Körper Rotwein.