So wählen Sie Vorspeisen zu Rotwein begleiten

Rotwein ist reich, tief, vollmundig und gut gewürzt. Es kann trocken oder süß sein und serviert mit alles von leckeren Vorspeisen bis Desserts. Mit verschiedenen Rotweinen aus der ganzen Welt, die Wahl nur die richtige Flasche karminroten vino um Ihre pre-Fest Vorspeisen begleiten kann ein wenig überwältigend erscheinen.
Anleitung

1. haften die Grundweinpaarung Regel. Die am häufigsten bekannte Faustregel für die Paarung Rot- und Weißweine mit Lebensmitteln ist es, mit dunklen Rottönen Lebensmittel und rotem Fleisch, wie Rind- und Schweinefleisch zu koppeln, während die Paarung Weißen mit heller gefärbten Lebensmittel und Fleisch, wie Huhn, Pute und Fisch. In Erinnerung an die Licht-Dunkel-Regel ist nicht nur für die Ausübung Ihres Wäsche; Sie können auch den Prozess der Auswahl eines Wein und Begleit Vorspeisen viel einfacher.
   

2. Kochen Sie ein paar Nudeln. Rotwein dazu neigt, mit gekochten Teigwaren als Weißwein besser gehen wird, vor allem gefüllte Pasta wie Muscheln und Ravioli. Machen Sie einige hausgemachte Ravioli und stopfen es mit herzhaften Käse oder Fleisch oder Zeit zu sparen durch den Kauf von vorgefertigten Ravioli im Supermarkt und Frittieren es nicht zu erwarten, Aroma und Knirschen, das mit einem mutigen roten Wein groß gehen wird zu geben.
   
   

3. backen Brot. Vorspeisen Brot enthalten, sind für die Reinigung des Gaumens der Reichtum eines Rotwein und die Vorbereitung für den Hauptgang. Eine grundlegende Tauchschale mit Scheiben Baguette Brot und Olivenöl ist eine einfache Idee, die bereit in Minuten sein kann. Wenn Sie ein wenig mehr Zeit, top Baguettescheiben mit gehackten Tomaten und Basilikum für einige hausgemachte Bruschetta deren erdigen Aromen wird die reiche Untertönen eines Rotwein ergänzen.
   

4. Verwenden Sie dunkle Gemüse. Dunkler gefärbte Gemüse sind in der Regel reicher, erdiger Geschmack und Texturen, die die Tannine in Rotwein ergänzen müssen. Gemüse wie Tomaten haben Säure, die durch den Kontrast eines red vintage ausgeglichen werden, während die erdigen Aromen von Auberginen oder Spinat Paar gut mit einer würzigen roten Shiraz.
   

5. Seien Sie Beere gut. Viele Rotweine haben Beere oder Kirsche Notizen und Untertönen, so dunkel gefärbten Früchten hervorragende Paarungen für die meisten Rotweine. Reife Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Himbeeren alle arbeiten gut mit Rotweinen. Ihre Süße kontrastiert gut mit der Würze und Trockenheit einiger Rotweine und von frischem dennoch komplexen Aromen arbeiten gut mit fast jede Art von Rotwein. Eine einfache Schale von reifen Beeren und roten Früchten werden eine tolle Vorspeise zum Rotwein begleiten.