Wie man einen guten Wein zu Rindfleisch Wählen Sie

Bei der Wahl Wein zu Rindfleisch zu gehen, berücksichtigen die Saucen, Gewürze und Zubereitungsmethoden verwendet werden, um die Schüssel
Was Sie
Rotweine benötigen vorzubereiten
Steaks
Weingläser
Anleitung

1. Beachten Sie die Stärke der Geschmäcker und Aromen in der Schale. Pair leistungsfähige Aromen und Düfte mit einem leistungsfähigen Wein. Wenn die Aromen sind empfindlicher, wählen Sie einen Wein mit mehr Finesse.
   

2. Pair würzigen Gerichten wie Steak au poivre mit einem Wein, der viel schwarzem Pfeffer Aromen und Geschmacksrichtungen hat. Die besten sind diejenigen, Grenache aus dem Gigondas Region Frankreichs Rhonetal, Chateauneuf du Pape und Spaniens Rioja, vor allem.
   

3. Für eine zarte Rindercarpaccio oder Tatar, wählen Sie Weine mit subtilen red-meat Aromen, wie Cabernet Sauvignons und Merlots. Weine aus dem Napa Valley Stock und Bordeaux sind Beispiele dieses Design.
   

4. "bullige" Gerichte wie gegrilltes Steak, wählen Sie intensiv, rauchig Weine wie Barolo oder Barbaresco. Big, teerartige Cabernet Sauvignons aus dem Napa Valley und die Berge können auch aufstehen, um ein saftiges Steak.
   

5. Wählen Sie ein weniger komplexer Wein mit komplexen Sauce zu gehen. Sie wollen nicht, Ihren Wein mit Ihrem Sauce zu konkurrieren, und umgekehrt.
   

6. Für herzhaftes Rindfleisch Eintopf mit schweren Gewürzen und Kräutern, Pick würzige Syrah-basierte Weine aus den Regionen der Rhone Hermitage und Cote Rotie oder Kaliforniens Zentralküste.