Um Wein zu Hause zu machen, werden Sie 46 oz benötigen. von roten Traubenkonzentrat, Himbeersaft, 1 Pfund Hefe, 6 1/2 lbs. Rohrzucker, zwei 3-gal Behälter, einem Container, der mindestens 7 gal, ein & # XBC hält;. -Zoll klare Schlauch (Sie können ein zu einer großen Baumarkt zu kaufen), zwei Wasserkrüge mit Armaturen, eine Luftschleuse und eine Menge Wasser.
, wie man es

Mix 1 gal. heißes Wasser und 46 Unzen von Traubenkonzentrat in einem 3-gal. Container. Dann mischen Sie 2 gal. von Warmwasser mit dem Rohrzucker in den anderen Behälter. Stellen Sie sicher, gut mischen.

Gießen Sie beide Mischungen in die 7-gal. Behälter; Sie sollten nun über 5 gal. Flüssigkeit. Bewahren Sie diese Mischung bei einer Temperatur von 70 bis 75 Grad F für zwei bis drei Stunden, und fügen Sie die Hefe. Nach etwa einer Stunde, sollten Sie Ihre Mischung beginnt zu gären.

Warten Sie zwei bis drei Tage, und dann Siphon die Mischung über eine klare Schlauch in einen Wasserkrug mit einem Fingertipp. Verwenden Sie die Luftschleuse zu Kappe vom Weinbehälter, und lassen Sie es sich.

Nach zwei bis drei Wochen, bewegen Sie den Wein zu einem neuen Wasserkrug mit einem Fingertipp. Dieses Verfahren ist als Regal bekannt. Warten Sie zwei bis drei Monate, und dann wieder zerbrechen. Mit anderen Worten, bewegen Sie den Wein zurück in die erste Wasserkocher. Ihr Wein ist klar aussehen und bereit sein, zu trinken. Und als zusätzlichen Bonus, wird es einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Beweis haben.

Um versüßen Ihre hausgemachten Rotwein, fügen Sie etwas Himbeersaft. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mengen an Saft, um die Süße zu Ihrem Geschmack anpassen. Sie können es trinken sofort, teilen sie mit Freunden oder der Flasche und Korken es.