Der Süden der USA hat sowohl muscadines, die schwarz oder lila Trauben sind und scuppernongs , die eine Bronze oder hellere Farbe sind. Scuppernongs sind größer als muscadines.
Geschichte

Scuppernongs wurden ursprünglich von Französisch Forscher in den 1500er Jahren entdeckt zu werden reichlich in der freien Wildbahn in den Südstaaten der USA wächst.

Scuppernong Benannt

Scuppernongs wurden offiziell erst 200 Jahre später, im Jahre 1755, als sie von Jägern wieder entdeckt in der Nähe Scuppernong See in North Carolina benannt nach Loyd Auman von Auman Vineyards in Fayetteville, North Carolina (siehe Link in Ressourcen). Davor, sie bezeichnet als wurden "der große weiße Traube."
Wie

Scuppernongs haben Samen und dicke Haut. Drücken Sie das Fruchtfleisch und Saft aus, aber lassen Sie die Haut, die bitter sind.
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Wie jede Traube, muss der scuppernong gekühlt werden, ohne Waschen, bis ist es betriebsbereit. Sie werden eine Woche dauern, sind aber am besten, wenn innerhalb von wenigen Tagen von Kälte gegessen.
Nutrition

Eine Tasse scuppernongs hat etwa 100 Kalorien. Sie enthalten Vitamin C, Spurenelemente, Vitamin B und Kalium.