Eine mögliche Ursache der Schwefelgeruch in Wein ist der tatsächliche Trauben, die verwendet wurden, um das Getränk zu produzieren. Wenn die Trauben mit einem Schwefelbasis Schimmel oder Pilz Spray in der Nähe der Ernte behandelt werden, könnte, dass der Wein zu riechen verursachen, nach & quot; Techniques in Heim Weinbau & quot. Dieses Problem ist in Rotweine häufiger, weil der Saft der Trauben ist in der Regel in Kontakt mit den Traubenschalen mehr als Rotwein erstellt wird; sie kann jedoch auf Weißweine als auch passieren.
Yeast

Hefe während der Weinherstellung verwendet werden, können dazu führen, dass Wein ein Schwefelgeruch haben. Der Wein hilft dem Traubensaft Ferment und sich in Alkohol, aber wenn es über Fermente, kann es eine Ansammlung von Gas, das den Geruch nach faulen Eiern frei verursachen. Die Hefe verwendet wird, kann auch eine Schwefelgeruch zu erstellen, wenn sie von den Nährstoffen, die es braucht für den Gärprozess wird entzogen. Die richtigen Nährstoffe möglicherweise nicht in der Traubensaft in Barrels

Eichenfässer werden am häufigsten verwendet , damit Wein zu gären oder Alter. Das Holz in den Fässern können Aroma dem Wein hinzuzufügen, aber es kann auch bewirken, dass der Wein einen Schwefelgeruch aufweisen. Es kann Schwefelablagerungen im Holz, die normal sind, aber, wenn der Wein in Kontakt mit diesen Einlagen für eine längere Zeit bleibt, kann es dem Wein eine Schwefelgeruch zu geben. Brennende Stücke von Schwefel kann auch verwendet werden, um Eichenfässern zu reinigen, und wenn das Reinigungsverfahren verwendet wird und nicht richtig aus dem Lauf entfernt, der Geruch kann auch selbst in die Wein befestigen.
Entfernen der Geruch

Wenn der Geruch von Schwefel hat sich dem Wein verbunden, es gibt nicht viele Möglichkeiten, es zu entfernen. Die besten Chancen haben Sie, sich an den Geruch zu befreien müssen, ist durch Belüften der Wein. Um dies zu tun, gießen Sie den Wein aus einer Flasche oder Dekanter zum anderen für einige Minuten. Setzen Sie den Kork oder oben auf dem Behälter nach dem Gießen zwischen den beiden Flaschen. Lassen Sie den Wein, um für mindestens eine Stunde lang sitzen. Wenn der Geruch bleibt, versuchen, den Wein zwischen zwei Flaschen wieder gießen und lassen Sie ihn sitzen, überdacht, für mindestens eine Stunde. Wenn dies nicht der Geruch zu entfernen, können Sie entweder den Wein trinken mit dem Geruch oder wegwerfen den Wein.