Darf man ranziges Rapsöl essen?
Es wird dringend davon abgeraten, ranziges Rapsöl zu konsumieren. Da ranziges oder verdorbenes Fett möglicherweise durch die im Laufe der Zeit bei der Lipidoxidation entstehenden Toxine oder Mikroorganismen zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen kann.
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