Ein kantonesische Spezialität sind chinesische gedämpfte Brötchen über 3.000 Jahre alt, während die Manapua Versionen sind viel jünger. Wenn die chinesischen Arbeiter trat Menschen aus anderen Nationen auf Zuckerplantagen in Hawaii während der späten 1800er Jahren zu arbeiten, ihre einheimische Küche brachten sie, darunter gedämpfte Schweinefleischbrötchen. Schweine hatte die Inseln früher, als die frühen Hawaiianer oder Polynesier kamen gebracht worden ist, so dass die Brötchen waren einfach zu erstellen.
Füllungen

Nach Definition, gedämpft Schweinefleischbrötchen enthalten Schweinefleisch in einer Version oder ein anderes. In China, enthalten die Brötchen häufig Schweinefleisch Hintern, die mariniert und gebraten hat. Manapua, auf der anderen Seite, enthalten eine Vielzahl von Füllungen, einschließlich der Hawaiian Lieblings, Spam. Eine örtliche Restaurant bietet die traditionelle Schwein, aber auch Huhn, indischen Curry, Portugiesisch Wurst, schweinhund, Vegetarier, Kokosnuss und Okinawan Süßkartoffel Füllungen, Füllungen so vielfältig wie die Menschen in den Hawaii-Inseln.
Größe

Manapua in Hawaii sind in der Regel größer als gedämpfte Schweinefleischbrötchen finden anderswo, aber Anteile variieren je nach Vorlieben des jeweiligen Koch. Ein Chinesisch-Gedünstetes Schweinefleisch Brötchen enthält in der Regel ein wenig mehr als 1 Esslöffel Füllung, während ein Manapua wird doppelt so viel haben. Allerdings sind einige chinesische und Hawaiian Brötchen viel größer, mit bis zu 1/4 Tasse der Füllung.
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