In dem späten 19. Jahrhundert, Justus von Liebig war der erste Wissenschaftler, dass die Hefe kann konzentriert werden entdecken und abgefüllt in ein essbares Produkt. Im Jahr 1902, das ist, was der Marmite Food Company damals, als es begann mit der Produktion Marmite, eine herzhafte Brotaufstrich mit Hefe Nebenprodukte der lokalen Brauereien hergestellt. Vor dieser Zeit hatten diese Nebenprodukte einfach verworfen worden. Marmite hat seinen Namen von einer Art von Französisch Topf, in dem die Ausbreitung wurde erstmals verkauft. Die ursprüngliche Anlage, in Burton-on-Trent, Staffordshire, nach wie Marmite im Jahr 2014 zu produzieren, obwohl das Unternehmen wird heute von Unilever, die die Marke im Jahr 2000 gekauft
was in ihm besessen?

Marmite enthält die Hefe, die nach dem Bier zu brauen, die dann mit Salz und erhitzt, um die Zellwände der Hefe erweichen gemischt eingesetzt bleibt. Sobald die Mischung dick wird gespannt, um sie zu glätten und dann mit Gewürzen, Sellerie-Extrakt und Pflanzenextrakt vermischt, um eine dunkle, klebrige, Verbreitung bilden. Die Formel im Laufe der Jahre verändert und ist nun mit Vitamin B12, Niacin, Thiamin, Folsäure und Riboflavin angereichert nach Wired.co.uk. Wegen seiner Vitamingehalt hat Dänemark es als Vitamin-verstärkte Nahrungsmittel eingestuft und Einzelhändler bedürfen einer besonderen Genehmigung durch die dänische Veterinär- und Lebensmittelverwaltung, es zu verkaufen.
Liebe es oder hasse es
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Marmite hat eine starke, sehr salzigen Geschmack mit einem würzigen, bitter Biss. Aufgrund der Hefe Inhalt hat die Verbreitung ein reichhaltiges, herzhaften Geschmack in vielen fermentierten Lebensmitteln und Pilzen gefunden. Einige Vegetarier verwenden, um eine fleischähnlichen Geschmack Gerichte hinzufügen, wie sie keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten. Mit ihren beißenden Geruch und Geschmack, ist Marmite nicht für jedermann. Ein Teil der Werbung für die Verbreitung hat das Wort & quot enthalten, die Liebe es oder hasse es & quot; weil es ein sehr polarisierenden Produkts. Einige Länder, darunter Australien und Neuseeland, produzieren eine andere Version von Marmite, die den gleichen Namen verwendet, enthält aber Karamell und Zucker es eine angenehmere, süßen und milden Geschmack zu geben.
So verwenden Marmite

Marmite gilt als eine Würze, die die meisten Menschen zu verbreiten dünn auf Toast, manchmal zusammen mit Butter. Sie können ihn auch als Brotaufstrich, in der Regel in Käse-Sandwiches, so wie man es Senf oder Mayonnaise. Rühren Sie es mit warmem Wasser, ein Rindfleisch-like gewürzt Brühe oder ein spritzig-Sauce für Fleisch zu machen. Fügen Sie es zu Eintöpfen, um den Fleischgeschmack zu verbessern. Mischen Sie ein wenig Marmite in Brotteig, um ihm einen malzigen Geschmack zu geben oder sind ein bisschen wie Sie es in Ihrem Desserts als Kontrapunkt zu Süße. Marmite Werke sowie eine Ergänzung zu Karamellen, Puddings und Puddings, ihre herzhaften Geschmack zu verbessern. Speichern Marmite in der Speisekammer, wo es für die letzten Jahre können.