Cal & # XE7; ots sind ein bisschen ungewöhnlich, nicht für ihren Geschmack, aber für die seltsame Art, wie sie hergestellt werden. Cal & # XE7; ots sind Bauern rassige Riesenfrühlingszwiebeln über die Größe der Lauch. Sie konnten als bizarre werden, weil sie eine Mutante Produkt der Pflanzung eines halbierten regelmäßige Größe weiße Zwiebel in den Boden. Cal & # XE7; ots sind in der Regel auf einer Outdoor-Barbecue-Grill zubereitet. Sie können auch in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, wenn auch der beliebteste Weg, um zu genießen sie ist ganz in Marinara-Soße getaucht und mit den Händen gegessen.
Percebes

Percebes werden in Englisch, wie Entenmuscheln bekannt und wachsen am reichlichsten auf den felsigen spanischen und portugiesischen Küsten. Als solche sind sie Köstlichkeiten in beiden Ländern. Auf der Außenseite percebes aussehen wie mutierte Krebsscheren, während ihr Geschmack erinnert an eine gekocht Pilz Stiel. Sie sind in der Regel einfach durch Dämpfen oder Schnell Kochen.
Morcilla

Morcilla ist die spanische Version von Blutwurst, oder "Blutwurst". Während Blutwurst in vielen kulturellen Küche vorhanden ist, ist morcilla einzigartig. Zusammen mit dem Hauptbestandteil, Schweineblut, Blutwurst enthält Reis, Zwiebeln und Schweinefett. Im Nordwesten Spaniens, wird Zucker in die Blutwurst hinzugefügt und wird oft als Dessert serviert.
Criadillas

aus Stierhoden Gemacht, criadillas sind in Spanien als Delikatesse, Portugal und vielen südamerikanischen Kulturen. Sie werden oft als Tapa oder einen Snack am Nachmittag gegessen. Criadillas sind in der Regel mit ein wenig Öl, Knoblauch und Petersilie eingerieben und dann gegrillt.
Snails

spanische Gerichte übernehmen viel Meeresfrüchte und Strand Kreaturen, darunter Schnecken. Sie können als Tapas gegessen werden, wie sie sind, in ein wenig Olivenöl gekocht und gewürzt mit Salz und Pfeffer würzen, oder in eine Vielzahl von Zubereitungen, einschließlich Gemüse, Reis, Nudeln und Fleisch aufgenommen.