Wie kann ich Thicken Up My Tzatziki? (3 Stufen)

Tzatziki ist eine erfrischende griechische Vorspeise, die eine geschmackvolle Begleitung mit verschiedenen Lebensmitteln ist. Diese Gurken-Joghurt-Schüssel kann allein als Salat als Dip für gegrilltes Fleisch und Gemüse serviert werden, als verteilt über Sandwiches und Fladenbrot, oder. Um Tzatziki andere als wässrig zu verhindern, sollten Sie den Joghurt verdicken und schwitzen die Gurken abtropfen überschüssiges Wasser. Mit Hilfe dieser Vorbereitungstechniken haben Sie eine köstliche dick und cremig Tzatziki. Szmtag Was Sie brauchen
2 Tassen Griechischer Joghurt
Sieb
Cheesecloth of 2 Gurken
1/4 TL. Salz Mietobjekte 2 EL. Zitronensaft
1 tsp. Olivenöl extra vergine
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1 EL. zerkleinerte Minzblätter
Anleitung

1. Der Stamm und verdicken den Joghurt mit 2 Tassen dicken griechischen Joghurt, um die Tzatziki vorzubereiten. Line ein Sieb mit Gaze und über eine Schale gesetzt. Gießen Sie den Joghurt in das Sieb und lassen Sie die flüssige Molke Drain in die Schüssel. Platzieren Sie in den Kühlschrank für zwei Stunden oder bis die gesamte Flüssigkeit aus dem Joghurt getrennt hat.
   

2. Sweat die Gurken. Schälen und reiben zwei Gurken. Stellen Sie die geriebenen Gurken in eine Schüssel und streuen 1/4 TL. Salz über sie. Setzen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für eine Stunde zu schwitzen Sie das überschüssige Flüssigkeit. Lassen Sie das überschüssige Wasser aus dem geriebenen Gurken.
   

3. Kombinieren Sie die verdickte Joghurt und geriebener Gurke zusammen in einer großen Schüssel. In 2 EL. Zitronensaft, 1 TL. Olivenöl extra vergine, eine fein gehackte Knoblauchzehe und 1 EL. geschreddert Minze. Gut mischen und in den Kühlschrank für eine Stunde vor dem Servieren.