Wie Fried Haloumi cook

Haloumi ist eine von mehreren griechischen Käsesorten, die große Popularität im gesamten Mittelmeerraum und im Nahen Osten zu genießen. Es ist weich und ziemlich salzig, und wird manchmal für ein paar Minuten in heißem Wasser gegart, um den Salzgehalt vor dem Essen zu reduzieren. Haloumi die Unterscheidungsmerkmal ist, dass es weich, aber nicht schmilzt, so dass sie perfekt zum Grillen oder Braten. Szmtag Was Sie
Haloumi
Schneidebrett
Knife
Flour Brauchen (optional) szmtag Olivenöl oder Butter (optional)
schweren Pfanne
Spachtel
Frischer Thymian oder anderen Kräutern (optional) szmtag Fresh lemon
Anleitung

1. Den haloumi in Scheiben 1 /4- bis 1/2-inch dick. Haloumi kann gebraten werden, wie sie ist in einer trockenen Pfanne oder, für eine crustier Oberfläche kann leicht in Mehl ausgebaggert werden.
   

2. Erhitzen Sie eine schwere Pfanne bei einer mittelhohen Brenner. Wenn Sie den Braten haloumi ohne Mehl, legen Sie die Scheiben direkt in der trockenen Pfanne. Wenn Sie die Scheiben mit Mehl bestäubt, verwenden Sie eine kleine Menge an Butter oder Olivenöl.
   

3. Fry die Scheiben für etwa 2 Minuten, bis sie goldbraun gefleckt sind. Drehen Sie die Scheiben vorsichtig mit einem Spatel so sie nicht brechen. Das Ganze mit frischem Thymian und anderen Kräutern, wenn Sie wollen.
   

4. 2 Minuten kochen mehr auf der anderen Seite. Squeeze Zitronensaft in den Scheiben Käse und entfernen Sie sie aus der Pfanne. Sofort mit knusprigem Brot, Salat und Oliven für ein leichtes Mittagessen.