Wie Mungobohnen (4 Stufen) cook

Sie können die meisten mit Mungobohnen in ihrem Auswuchs Form, um Salate oder Sandwiches aufgenommen. Aber nicht gekeimt, gekocht Mungobohnen sind alles Sprossen sind nicht - zart mit einem Hauch von al-dente Festigkeit, komplex würzig und herzhaft. Aber Kochen ist nur ein Teil zu der Mungobohne Magie; nach dem Kochen, können Sie Mungobohnen verwenden, um eine asiatische Spin auf Hummus mit Suppe setzen oder pürieren, um es zu verdicken. szmtag Was Sie
Wasser szmtag Kosher Salz
Saucepan
Anleitung

1. Spülen Sie die Mungobohnen unter fließendem Wasser kühlen und fügen Sie legen Sie sie beiseite. Bringen Sie 3 Tassen Salzwasser zum Kochen bringen für jede Tasse grüne Bohnen man kochen will.
   

2. In der Mungobohnen, um das kochende Wasser. Wenn das Wasser wieder zu einem Simmer, schalten Sie die Hitze auf niedrig und decken den Topf
   

3. Kochen Sie die Mungobohnen bis sie weich sind, ca. 45 Minuten. die Mungobohnen wird das Wasser während des Kochens zu absorbieren. Split oder geschält Mung Bohnen nehmen etwa 20 bis 30 Minuten, um vollständig zu kochen.
   

4. Servieren Sie die Mungobohnen, wie, oder werfen Sie sie mit Olivenöl oder Butter und Jahreszeit sie mit frischen Kräutern abschmecken und Gewürze.