Ist die Schale einer Ananas essbar?

Nein, die Schale der Ananas ist nicht essbar. Die Schale der Ananas ist zäh und faserig und enthält eine Verbindung namens Bromelain, ein proteolytisches Enzym, das bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen kann. Es kann zu Hautreizungen und anderen allergischen Reaktionen kommen. Darüber hinaus ist die Schale der Ananas nicht sehr schmackhaft und hat einen bitteren Geschmack.