Die meisten gekauften Bruststück hat sowohl eine Schicht hatte Fett und das Brustbein entfernt. Diese Art von Bruststück kocht besten geschmort oder in flüssiger geschmort. Andernfalls wird das Fleisch trocken und zäh zu werden, so dass Ihr fajita zäh und schwer zu schlucken. Packer besetzten Bruststück hat noch eine dicke Fettschicht um das Fleisch. Diese Kürzungen am besten für einen längeren Zeitraum auf dem Grill oder in einem Raucher zu niedrigen Temperaturen eingestellt gekocht. Das Fett hilft feucht zu halten das Fleisch. Ob geschmort oder geräuchert, kann Bruststück bis zu sechs Stunden dauern, um zu kochen.
Lunching auf Essensreste

Wenn Sie vor kurzem gekocht eine Rinderbrust, geben Sie Fajitas, ein guter Weg die Nutzung von bis das zusätzliche Fleisch. Übrig gebliebene Bruststück muss in einem Kühlschrank zwischen 35 und 40 Grad Fahrenheit eingestellt gespeichert werden, und es wird sicher für drei bis vier Tage zu essen zu bleiben. Wenn das Fleisch wurde in der offenen linken zwei Stunden - oder eine Stunde bei Temperaturen über 90 Grad F - es ist nicht sicher zu essen. Beim Wiedererwärmen des Bruststück für Fajitas, sicherzustellen, dass das Fleisch 165 Grad F erreicht hat, berät den Lebensmittelsicherheit Website.
Smoky Barbecue Fajitas

Mit geräuchertem Rinderbrust in ein fajita puts ein Tex-Mex-Spin auf einem klassischen mexikanisches Gericht. Statt rollen Sie das Fleisch in fajita Mix oder Chilipulver, versuchen Sie, einen Grill reiben. Oder rauchen die brisket über Mesquite Chips oder Hickory, um einen klassischen Rauchfleisch Geschmack erstellen. Der Rauchgeschmack gut funktioniert neben den üblichen fajita Bestandteile von gebackenen Bohnen, Salsa und Guacamole.
Würzen das Bruststück

Wenn Sie Grillen sind die Rinderbrust statt mit ein Allzweck-reiben, benutzen fajita Mix oder Würze auf das Fleisch. Arbeiten sie in den Brustkorb ein paar Stunden vor dem Kochen so der Geschmack bekommt tief in den Ausschnitt. Wenn der Brustkorb bereits gekocht wird, versuchen Sie, Marinieren Scheiben in einer Mischung aus Kalk, Olivenöl Knoblauch, Oregano, Kümmel und Koriander über Nacht. Saison mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen vor dem Braten mit gehackte jalapenos, Zwiebeln und Tomaten für Ihre fajita Fest.