So verwenden Sie eine Tortilla Press (17 Stufen)

A Tortilla drücken ist für die Herstellung Mais-Tortillas, die auch als Tortilla de maiz bekannt ist. Die Tortilla drücken flacht die Kugeln des Teigs in dünne Tortillas, ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Essen. Szmtag Was Sie
3 Tassen Mehl Tortilla Brauchen (masa harina)
1/2 TL. Salz
1 1/2 bis 2 Tassen lauwarmes Wasser
Bowl
Fork oder Holzlöffel
sauberen Handtuch szmtag Tortilla drücken szmtag Schwere Plastikfolie
Comal Bratpfanne oder Wohnung Gusseisenpfanne
sauberen Handtuch oder Serviette
Erstellen szmtag Die Dough

1. Messen Sie das Mehl in eine Schüssel geben.
   

2. Fügen Sie das Salz und lauwarmes Wasser zum Mehl, Hinzufügen der letzten ½ Tasse Wasser langsam, bis Sie die richtige Teigkonsistenz haben.
   

3. Mix Teig mit einer Gabel oder einem Holzlöffel, bis es eine Kugel bildet.
   

4. Kneten Sie den Ball der Teig, bis es glatt und nicht klebrig.
   

5. Den Teig Ball mit einem Handtuch, Feuchtigkeit zu speichern und beiseite 1 Stunde eingestellt.
   Verwenden der Tortilla Press
   

   1. Brechen Sie Teigstücke von der Haupt Teigkugel und rollen sie in 1 1/2 Zoll-Bälle.
      

   2. Legen Sie ein Stück von schweren Plastikfolie auf der Tortilla drücken, setzen Sie einen Teig-Ball in die Mitte der Tortilla-Presse und bedecken Sie es mit einem anderen Stück von schweren Plastikfolie .
      

   3. Bringen Sie die Spitze der Tortilla drücken und schieben Sie den Griff nach unten.
      

   4. Öffnen Sie die Presse und entfernen Sie vorsichtig die Plastikfolie von der oben auf der Tortilla Teig.
      

   5. Schieben Sie Ihre Hand unter die Tortilla und drehen Sie sie um auf der anderen Hand. Dies macht es einfacher, die Plastikfolie entfernen.
      

   6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie Tortillas aus all den Teig gemacht.
      Kochen der Tortillas
      

      1. Vorwärmen Gusseisen Bratpfanne (comal), und wenn es sehr heiß ist, legen Sie eine Tortilla auf sie.
         

      2. Drehen Sie die Tortilla zu Ende, wenn es anfängt zu bekommen trocken an den Rändern
         

      3. Kochen Sie es, bis es beginnt, auf der Oberseite aufblähen.
         

      4. Tippen Sie auf die Tortilla mit den Fingerspitzen leicht zu machen, puff gleichmäßig
         

      5. Lassen Sie es für 1 ½ bis 2 Minuten kochen, bevor Sie die Tortilla aus dem Wärme
         

      6. Wickeln Sie die Tortillas in einem sauberen Handtuch oder. Serviette und servieren mit Ihrem Lieblings-Lebensmittel.