Wie Guacamole Gefällt Chipotle Mexican Grill Stellen

Chipotle ist weltweit bekannt für ihre Guacamole. Es verfügt über eine buttrig Güte, die vielen Restaurants nicht erreichen können. Dieses Rezept wurde aus der Notwendigkeit geschaffen, nachdem ich nach einem Gebiet, das nicht über ein Chipotle zu Fuß zu erreichen (wie überall ich lebte!). Nach viel Versuch und Irrtum, ich habe das Recht bekam. szmtag

Ich schmeckte diese Seite an Seite mit den Potle guac und sie sind sehr, sehr nahe. Sie können das Kosher Salz, zwischen einem Drittel und der Hälfte Teelöffel wieder nach unten ein wenig, wenn Sie guac, die weniger salzig als Chipotle ist bevorzugen. Beachten Sie, dass das Salz bringt die Avocados schmecken, wenn Sie also wieder aus tun es nur in winzigen Mengen. Geschmack, dann fügen Sie mehr Salz, wenn nötig.

Dieses Rezept macht genug guac für 2-3 Personen, mit Chips oder in ihren Tacos zu genießen. Alle Messungen sind in leicht zu Zahlen skalieren, so dass eine Menge von guac ist einfach. Getestet habe ich auch dieses Rezept mit zehn multipliziert, Avocados und all der anderen Inhaltsstoffe von fünf, und es perfekt herauskam. szmtag

Nur sicher sein, den unten aufgeführten Schritten folgen. Die Reihenfolge der Schritte ist es, was die guac sein Gleichgewicht und Cremigkeit. Szmtag Was Sie
2 große Haas Avocados
2 EL benötigen. gewürfelte rote Zwiebel
2 EL. gehackter Koriander 1/2 TL

. koscheres Salz
1 tsp. Limettensaft of 2 tsp. gewürfelt jalapeno
Anleitung

1. Bereiten Sie alle Einzelteile, bevor. Würfel die Zwiebel, jalapeno, und Koriander, bevor Sie beginnen. Wenn die Avocados sitzen in ihren Rührschüssel, während Sie alles prepping, wird ihr Fleisch beginnt zu oxidieren und braun.
   

2. Bereiten Sie die Avocados. Schneiden Sie die Avocado öffnen Länge nach entlang der Grube, und drehen, um die Seiten zu trennen. Um den Samen zu entfernen, halten Sie die Ferse des Messer in es und geben ihm eine schnelle Drehung um es zu befreien. Achten Sie darauf, das Messer in der Hand, nicht kleben! Schaufeln Sie das Fleisch aus den Früchten in eine Schüssel geben.
   

   Picking Avocados szmtag Die Auswahl der richtigen Frucht für dieses Rezept ist kritisch. Sie müssen Haas Avocados sein, wenn sie etwas anderes, werden Sie die cremig, Buttergeschmack nicht zu erreichen. Bei der Kommissionierung eine Avocado, sicherzustellen, dass es reif ist. Beim Zusammendrücken der Frucht sollten sie nicht hart, aber fest mit ein wenig geben. Stellen Sie sich vor Schneiden Sie die Avocado, wenn es zu kaufen. Wenn es sich anfühlt, die Grube würde nur fallen aus, sobald Sie es zu öffnen, ist es zu reifen. Wenn es sich anfühlt, werden Sie eine harte Zeit, die Grube heraus haben, ist es noch nicht reif.
   

   Reif Avocados
   Wenn Sie machen guac in der Zeit des Jahres sind, wenn reife Avocados sind nicht rund, gibt es Hoffnung. Starten Sie durch den Kauf der Frucht zwei Tage im Voraus, zusammen mit einer Banane. Wenn Sie nach Hause kommen, essen die Banane und setzen Sie die Schale und die unreifen Avocado in eine Papiertüte und lassen Sie sie für mindestens einen ganzen Tag zusammen zu sitzen. Die durch Bananenschale ausgestoßen Gas beschleunigt die Früchte Reifungsprozess.
   

3. Fügen Sie den Koriander und Maische zusammen. Da der Koriander ist ein viel geringeres Gewicht als die anderen Zutaten Maischen mit den Avocados in diesem Schritt wird sichergestellt, dass es wird eine noch zu mischen. Ein weiterer Vorteil der Maischen die Avocados und wieder mit allen anderen Zutaten ist es die Glätte des fertigen Produkts verbessert.
   

4. erneut hinzufügen die restlichen Zutaten und Brei, bis glatt und cremig. Einmal ist es die gewünschte Textur, geben Sie ihm einen Geschmack und fügen Sie mehr Salz oder Limettensaft, wie gebraucht. Genießen Sie!