Χρησιμοποιήστε προκατασκευασμένες ζωμό, αντί για νερό, για να σιγοβράσει μπιζέλια και καρότα. Ρίχνουμε όσο ζωμό στο τηγάνι, όπως θα κάνατε νερό, αφήνουμε τα μπιζέλια και τα καρότα να πάρουν μια βράση και έπειτα χαμηλώστε τη φωτιά. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι το ζωμό μαγειρεύει τα κάτω, και μέχρι τα μπιζέλια και τα καρότα είναι τρυφερά και έχουν απορροφήσει τη γεύση ζωμού. Ώρα σιγοβράζει εξαρτάται από το αν χρησιμοποιείτε κονσέρβες, κατεψυγμένα ή φρέσκα μπιζέλια και τα καρότα. Ψεκάστε σε νωπά ψιλοκομμένα μυρωδικά, όπως βασιλικό, μαϊντανό και τον άνηθο.

Η Αλάτι και Σκόνες

Το σκόρδο σε σκόνη και σκόνη κρεμμυδιού είναι γρήγορη και απλή ενισχυτικά γεύσης για τα μπιζέλια και τα καρότα . Σιγοβράστε τα μπιζέλια και τα καρότα στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων με λίγο νερό. Αφού τελειώσετε, προσθέστε ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου - ή ελαιόλαδο ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση - μια πρέζα αλάτι, και πασπαλίζουμε κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη σκόρδου ή και τα δύο. Δοκιμάστε το πιάτο, όπως μπορείτε πασπαλίζουμε και να προσθέσετε περισσότερο όπως επιθυμείτε.
Η