Υπάρχουν δύο τρόποι για να προετοιμαστεί αυτή η θεραπεία. Τυλίξτε μικρούς τροχούς ή μεγάλες σφήνες της παρούσας μαλακό τυρί σε σφολιάτα, ένα παρασκεύασμα που ονομάζεται & quot? Brie en croute & quot? από το γαλλικό, ή απλά να το ψήνουμε σε ένα πιάτο πήλινων σκευών. Αφαιρέστε το πάνω δέρμα ή αφήστε το στη θέση του, ανάλογα με το ποια προτιμάτε. Αλμυρές εκδόσεις του ψημένου Brie περιλαμβάνουν συνήθως ψητό σκόρδο, καραμελωμένα κρεμμύδια ή φρέσκα βότανα. Οι γλυκές παραλλαγές συνήθως σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, ψημένα καρύδια, και τα ζελέ τάρτα και γλυκά του κουταλιού. Σε κάθε περίπτωση, κράκερ, φέτες μπαγκέτα ή τα κριτσίνια είναι συνήθως σερβίρονται μαζί με το τυρί για τη βύθιση.

Η Red Ζελέ

Τάρτα κόκκινο ζελέ συμπληρώσει το απαλό, κρεμώδες Brie, οπτικά καθώς και για τον ουρανίσκο. Σερβίρετε σε ευρωπαϊκό στυλ κόκκινο σταφίδα ζελέ ή βατόμουρο ζελέ που δεν είναι πολύ γλυκό. Μαρμελάδες, ζελέδες και γλυκά κουταλιού που φτιάχνονται με cranberries ή ξινά κεράσια είναι επίσης καλές επιλογές. Συνδυάστε μια σαφή ζελέ με γλυκά κουταλιού που φτιάχνονται από το ίδιο φρούτο για ένα ιδιαίτερα συναρπαστικό παρουσίαση. Σερβίρετε τα ζελέ μαζί με το τελικό Brie ή ψητές με αυτό για μια πλουσιότερη συνδυασμό γεύσεων.

Άλλα Μαρμελάδες και κονσέρβες

Αν και το κόκκινο ζελέ προσφέρει την πιο εντυπωσιακή οπτική αντίθεση, άλλες επιλογές μπορεί να είναι εξίσου ικανοποιητική στον ουρανίσκο. Κυδώνι είναι ένα ντεμοντέ αγαπημένη, με άρωμα τάρτα μήλα-και-τριαντάφυλλα που ζεύγη καλά με τον πλούτο Brie του. Πειραματιστείτε με το ζελέ μήλου και crabapple ζελέ, καθώς και πιο ζελέ τάρτα μούρο και γλυκά του κουταλιού. Αγριοτριανταφυλλιάς ζελέ συμπληρώνει Brie εξίσου καλά όπως κυδώνι, και μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε αγορές του αγρότη. Γλυκιά επιλογές, όπως σύκο μαρμελάδα, είναι νόστιμα όταν συνοδεύονται από ψημένα καρύδια ή πεκάν.
Η
Αλμυρές Ζελέ

Αν και ζελέ με βάση τα φρούτα είναι πολύ πιο συχνή, ένας αριθμός αλμυρά ζελέ επίσης να λειτουργήσει καλά με ψητά Brie. Πιπεριές τσίλι είναι τεχνικά ένα φρούτο και υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη? καυτερή πιπεριά ζελέ μπορεί να κάνει μια ευχάριστα απρόσμενη εταίρο σε μια ψημένη Brie. Έτσι μπορεί να γίνει ζελέ με μια σειρά από φρέσκα βότανα, όπως βασιλικό ή δενδρολίβανο. Αυτά τείνουν να είναι πολύ ισχυρή, ώστε τα χρησιμοποιούν με φειδώ αν τους το ψήσιμο με το τυρί. Είναι καλύτερα να τους υπηρετούν παράλληλα με το Brie, έτσι ώστε οι επισκέπτες σας μπορεί να πάρει τόσο πολύ ή τόσο λίγα όπως θέλουν.
Η