Πώς να κάνετε σαγανάκι

Μερικές τροφές ίση σαγανάκι, όταν ψάχνετε για ένα νόστιμο σπιτικό φαγητό. Χρησιμοποιήστε το τυρί μοτσαρέλα για σαγανάκι με ιταλικές γεύσεις ή τυρί τσένταρ χρήση για ένα σαγανάκι με αμερικανικές γεύσεις. Ρυθμίστε τα καρυκεύματα για να δημιουργήσετε ακριβώς το τηγανητό γεύση τυρί που επιθυμείτε. Τα συστατικά είναι βασικά και η συνταγή είναι απλή. Σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να απολαμβάνουν την υπέροχη γεύση της σαγανάκι με σάλτσα της επιλογής σας
, τι χρειάζεστε
Τυρί μπλοκ (£ 1)
& # xBC.? φλιτζάνι νερό
2 αυγά χτυπημένα Κίνα 1 & # XBD? φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού
1 κουτ. αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα, βασιλικό, ρίγανη ή μαϊντανό
& # XBD? κουτ. σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι και πιπέρι
2/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Κίνα 1/3 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο
κύπελλα και κουτάλια
Η Σανίδες
μαχαίρι του σεφ μέτρησης
Τρεις ρηχό μπολ
τηγάνι (διαμέτρου 12 ιντσών και τουλάχιστον 3 ίντσες υψηλό)
Φυτικά έλαια
Σπαγγέτι σάλτσα, salsa ή πέστο Κίνα Μαγειρική θερμόμετρο
Τσιμπίδα
Χαρτοπετσέτες
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα χτυπημένα αυγά σε ένα από τα ρηχά μπολ και προσθέτουμε το νερό. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά. Συνδυάστε τα ψίχουλα ψωμιού, τα καρυκεύματα, τη σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι στο δεύτερο μπολ και ανακατέψτε καλά. Μετρήστε το αλεύρι και το κορνφλάουρ στο τρίτο μπολ και ανακατώστε για να συνδυάσετε.
   Η

2. Ρίχνουμε περίπου 1 ίντσα του φυτικού ελαίου στο τηγάνι και τοποθετήστε το τηγάνι επάνω στην κορυφή σόμπα. Ρυθμίστε τον καυστήρα σε μέτρια-υψηλή και ζεσταίνουμε το λάδι έως 360 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

3. Κόψτε το τυρί σε μισή ίντσα χοντρές φέτες. Κόψτε κάθε κομμάτι τυρί πάλι άκρη σε άκρη για να κάνω τέσσερα τρίγωνα.
   Η

4. Απλώστε ένα διπλό στρώμα του χαρτιού πετσέτες στον πάγκο για την αποστράγγιση του σαγανάκι.
   Η

5. Πάρτε ένα τρίγωνο τυρί και τοποθετήστε το στο μπολ το αλεύρι. Καλύψτε το τυρί με το μίγμα αλευριού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το τυρί στο μπολ του αυγού. Καλύψτε το τυρί με το μείγμα των αυγών και στη συνέχεια τοποθετήστε το τυρί μέσα στο μπολ το ψωμί ψίχα. Καλύψτε το τυρί με ψίχουλα ψωμιού. Επαναλάβετε με όλα τα κομμάτια του τυριού.
   Η

6. Τοποθετήστε το παναρισμένο τυρί στο καυτό φυτικό λάδι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι το τυρί να ροδίσει. Παρακολουθήστε το τηγάνισμα προσεκτικά, διότι δεν παίρνει πολύ χρόνο. Αφαιρέστε το τυρί από το τηγάνι όταν είναι αρκετά καφέ και τοποθετήστε πάνω στο χαρτί κουζίνας.
   Η

7. Σερβίρετε όσο είναι ζεστό με τη σάλτσα σπαγγέτι, salsa, πέστο ή άλλη σάλτσα.