Πώς ονομαζόταν το πραγματικά βρωμερό τυρί ή η κουλτούρα που καταστράφηκε λόγω της εξαγοράς μιας εταιρείας στη δεκαετία του '40 και του '50;

Το τυρί που σκέφτεστε ονομάζεται τυρί Limburger. Είναι ένα μαλακό, πικάντικο τυρί που παρήχθη αρχικά στη βελγική επαρχία του Limburg. Το τυρί Limburger ήταν πολύ δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ου αιώνα, αλλά η δημοτικότητά του μειώθηκε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Αυτό οφειλόταν εν μέρει στο γεγονός ότι η Kraft Cheese Company ανέλαβε την παραγωγή του τυριού Limburger και άλλαξε τη συνταγή, με αποτέλεσμα ένα πιο ήπιο, λιγότερο γευστικό τυρί.