Ποια τυριά έχουν γλυκιά γεύση;

1. Asiago: Αυτό το ιταλικό τυρί τυπικά παλαιώνει για τουλάχιστον 6 μήνες και γίνεται πιο γλυκό όσο παλαιώνει. Το νεότερο Asiago έχει μια ήπια και ελαφρώς γλυκιά γεύση, ενώ το μεγαλύτερο Asiago αναπτύσσει μια πιο έντονη γλυκύτητα.

2. Bel Paese: Ένα ιταλικό ημίμαλακο τυρί με κρεμώδη, βουτυρώδη γεύση. Έχει μια γλυκιά και ξηρή γεύση, που συχνά περιγράφεται ως «τυρόπιτο επιδόρπιο».

3. Καπρίνο: Το κατσικίσιο τυρί έχει συχνά μια πικάντικη γεύση, αλλά μερικά φρέσκα κατσικίσια τυριά μπορεί να είναι ήπια γλυκά.

4. Cheddar: Αν και δεν είναι όλα τα τυριά τσένταρ γλυκά, ορισμένες παλαιωμένες ποικιλίες τσένταρ έχουν γλυκύτητα σαν καραμέλα ή καραμέλα βουτύρου.

5. Gorgonzola Dolce: Αυτό το ιταλικό μπλε τυρί είναι γνωστό για τη γλυκιά και κρεμώδη γεύση του, με μια ήπια πινελιά από τις μπλε φλέβες.

6. Gruyère: Ελβετικό τυρί με ελαφρώς γλυκιά και ξηρή γεύση, ειδικά όταν είναι καλά παλαιωμένο.

7. Jarlsberg: Ένα νορβηγικό ημίμαλακο τυρί γνωστό για την ήπια, βουτυρώδη και ελαφρώς γλυκιά γεύση του.

8. Μασκαρπόνε: Ένα ιταλικό τυρί κρέμα με λεία και πλούσια υφή. Έχει γλυκιά, γαλακτώδη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε επιδόρπια και ιταλικά αρτοσκευάσματα.

9. Μούνστερ: Ένα απαλό και κρεμώδες τυρί με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε σάντουιτς με τυρί στη σχάρα και σε σάντουιτς Reuben.

10. Port Salut: Γαλλικό ημίμαλακο τυρί με γλυκιά και ξηρή γεύση. Λιώνει καλά, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για σάντουιτς, ζυμαρικά και φοντί.

11. Reblochon: Γαλλικό ημίμαλακο τυρί από αγελαδινό γάλα. Έχει κρεμώδη και ελαφρώς γλυκιά γεύση με άρωμα βοτάνων.

12. Taleggio: Ιταλικό ημίμαλακο τυρί με κρεμώδη και γλυκιά γεύση. Αναπτύσσει μια πιο δυνατή, πιο περίπλοκη γεύση καθώς γερνάει.

Αυτά τα τυριά είναι μόνο μερικά παραδείγματα πολλών τυριών με γλυκιά γεύση. Η πραγματική ένταση γεύσης και γλυκύτητας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, την πηγή γάλακτος, τη γήρανση και άλλους παράγοντες.