Ποιο είναι το είδος τυριού που παρασκευάζεται μόνο στο Ουισκόνσιν;

Το είδος τυριού που παρασκευάζεται μόνο στο Ουισκόνσιν είναι γνωστό ως "Wisconsin Original Colby". Είναι ένα ημίμαλακο τυρί με ήπια και βουτυρώδη γεύση. Αυτός ο συγκεκριμένος τύπος τυριού Colby μπορεί να παραχθεί μόνο στην πολιτεία του Ουισκόνσιν και του έχει χορηγηθεί προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) από το Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Εμπορικών Σημάτων των Ηνωμένων Πολιτειών. Το τυρί υπάρχει από τις αρχές του 20ου αιώνα και έχει γίνει σημαντικό μέρος της γαλακτοβιομηχανίας του Ουισκόνσιν.