Ποιες κροατικές σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν το strukli ένα στρούντελ με τυρί κότατζ και τη ζύμη με αραιά έλαση mlinci ψημένα σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια βρασμένα;

Το Štrukli είναι ένα παραδοσιακό κροατικό πιάτο που φτιάχνεται από ένα κούτσουρο τυλιγμένης και βρασμένης ζύμης γεμάτη με τυρί κότατζ, παρόμοιο με ένα στρούντελ αλλά με διαφορετική ζύμη και γέμιση. Το Mlinci είναι ένα αποξηραμένο πιάτο που προέρχεται από την Κροατία και τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη. Ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες (όπως τα μπισκότα) και μετά βράζονται όταν σερβίρονται σαν χυλοπίτες.