Πώς θα μπορούσατε να αποδείξετε την εξάτμιση;

Απαιτούμενα υλικά:

- Ένα ρηχό πιάτο ή μπολ

- Νερό

- Χρώματα τροφίμων (προαιρετικά)

- Ένα ηλιόλουστο σημείο ή μια πηγή θερμότητας (όπως μια σόμπα)

Διαδικασία:

1. Γεμίστε το ρηχό πιάτο ή μπολ με περίπου 1 ίντσα (2,5 cm) νερό.

2. Αν θέλετε να το κάνετε πιο ελκυστικό οπτικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωστική τροφίμων στο νερό.

3. Τοποθετήστε το μπολ σε ένα ηλιόλουστο μέρος σε εξωτερικό χώρο ή κοντά σε πηγή θερμότητας σε εσωτερικό χώρο.

4. Παρατηρήστε τη στάθμη του νερού με την πάροδο του χρόνου.

Τι συμβαίνει:

Καθώς το νερό εκτίθεται στον ήλιο ή σε μια πηγή θερμότητας, τα μόρια αποκτούν ενέργεια και αρχίζουν να κινούνται πιο γρήγορα. Αυτό αναγκάζει ορισμένα μόρια νερού να αποσπαστούν από την επιφάνεια του υγρού και να εισέλθουν στην ατμόσφαιρα ως υδρατμοί. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως εξάτμιση.

Θα παρατηρήσετε ότι η στάθμη του νερού στο μπολ μειώνεται σταδιακά με την πάροδο του χρόνου καθώς όλο και περισσότερα μόρια νερού εξατμίζονται. Το νερό τελικά εξαφανίζεται εντελώς, αφήνοντας πίσω τυχόν διαλυμένες ουσίες (όπως αλάτι ή χρωστικές τροφίμων).

Αυτό το απλό πείραμα καταδεικνύει την έννοια της εξάτμισης και δείχνει πώς το υγρό νερό μπορεί να μετατραπεί σε υδρατμούς και να γίνει μέρος της ατμόσφαιρας.