Πώς να κάνετε Vindaloo Επικόλληση (4 βήματα)

Πώς να κάνει Vindaloo Επικόλληση. Vindaloo προέρχεται από την Πορτογαλία ως το χοιρινό πιάτο μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί και το σκόρδο. Την πάροδο του χρόνου, το Vinh πιάτο d'Alho (από το & quot? Vinho, & quot? Κρασιού και & quot? Alho, & quot? Σκόρδο) άρχισε τη μετάβασή της προς τη Δυτική ουρανίσκους. Θερμότητας προστέθηκε με προσθήκη τσίλι και κάρυ. Χοιρινό είναι η συνήθης κρέας για μια πάστα vindaloo, όμως πολλοί απολαμβάνουν κοτόπουλο, γαρίδες ή αρνί ως υποκατάστατο.
, Τι χρειάζεστε
2 κουταλιές της σούπας. πιπέρι καγιέν
4 κουταλιές της σούπας. κύμινο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας. κόλιανδρο έδαφος
2 κουταλιές της σούπας. κουρκούμη
2 κουταλιές της σούπας. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ.. αλάτι

2 κουταλιές της σούπας. καυτή σκόνη μουστάρδας
2 κουτ. τζίντζερ έδαφος
1 κουτ. κανέλα
¾ φλιτζανιού λευκό ξίδι
½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα αυτό με ξύδι μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή συνοχή πάστας.
   Η

2. Προσθέστε λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εισάγετε το μείγμα πάστα και χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή συνεχή ανάδευση γρήγορα. Βεβαιωθείτε πάστα δεν κολλάει στον πάτο του τηγανιού, καθώς μπορεί να κάψει.
   Η

3. Συνεχίζεται η ανάδευση για περίπου 8-10 λεπτά μέχρι τα μπαχαρικά έχουν κυκλοφορήσει λάδια τους και μια ορατή δαχτυλίδι του αποπνέουν μορφές του πετρελαίου στις άκρες του τηγανιού. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να ψυχθεί.
   Η

4. Αφαιρέστε την πάστα από το τηγάνι, όταν αυτό κρυώσει εντελώς και τοποθετήστε το σε ένα αποστειρωμένο βάζο με ένα πολύ σφιχτό καπάκι.
   Η