- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Ορεκτικά, Σούπες και Σαλάτες >> Ντιπ
Πώς μπορείτε να μάθετε πόσο αλάτι υπάρχει σε ένα δείγμα νερού;
Για να μάθετε πόσο αλάτι υπάρχει σε ένα δείγμα νερού, μπορείτε να εκτελέσετε ένα απλό πείραμα χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που ονομάζεται «βαρυμετρική ανάλυση». Εδώ είναι τα βήματα που εμπλέκονται:
Υλικά:
- Δείγμα νερού
- Δοχείο ατμίσματος ή χωνευτήριο
- Αναλυτική ισορροπία
- Φούρνος ή εστία μαγειρέματος
- Ξηραντήρας
Διαδικασία:
1. Προετοιμασία:
- Ζυγίστε τον καθαρό και στεγνό δίσκο εξάτμισης ή το χωνευτήριο χρησιμοποιώντας αναλυτικό ζυγό και καταγράψτε το βάρος ως "W1".
2. Εξάτμιση:
- Μεταφέρετε έναν γνωστό όγκο (π.χ. 50 mL ή 100 mL) του δείγματος νερού στον δίσκο εξάτμισης ή στο χωνευτήριο.
- Τοποθετήστε το σκεύος ή το χωνευτήριο σε θερμαινόμενη πλάκα ή σε φούρνο που έχει ρυθμιστεί σε χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 105°C έως 110°C).
- Αφήστε το νερό να εξατμιστεί εντελώς μέχρι να μείνουν μόνο τα διαλυμένα άλατα.
3. Ψύξη:
- Μόλις εξατμιστεί όλο το νερό, αφαιρέστε το σκεύος ή το χωνευτήριο από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Στέγνωμα:
- Για να εξασφαλιστεί η πλήρης ξήρανση, τοποθετήστε το σκεύος ή το χωνευτήριο σε ξηραντήρα για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ο ξηραντήρας θα αφαιρέσει τυχόν υπολειπόμενη υγρασία από το δείγμα.
5. Ζύγιση:
- Μετά την ξήρανση, ζυγίστε το σκεύος ή το χωνευτήριο που περιέχει το υπόλειμμα αλατιού. Καταγράψτε αυτό το βάρος ως "W2".
6. Υπολογισμός:
- Η ποσότητα αλατιού στο δείγμα νερού μπορεί να υπολογιστεί αφαιρώντας το αρχικό βάρος του άδειου πιάτου ή του χωνευτηρίου ("W1") από το τελικό βάρος του πιάτου με το υπόλειμμα αλατιού ("W2").
Ποσότητα αλατιού =W2 - W1
7. Μετατροπή σε συγκέντρωση:
- Για να εκφράσετε την ποσότητα του αλατιού ως συγκέντρωση, μπορείτε να διαιρέσετε τη μάζα του αλατιού (W2 - W1) με τον όγκο του δείγματος νερού που χρησιμοποιήσατε αρχικά.
Συγκέντρωση αλατιού =(W2 - W1) / Όγκος δείγματος νερού
Το αποτέλεσμα του υπολογισμού θα σας δώσει την ποσότητα αλατιού που υπάρχει στο δείγμα νερού, συνήθως εκφρασμένη σε μονάδες όπως χιλιοστόγραμμα (mg) ή γραμμάρια (g) ανά λίτρο (L) νερού.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος παρέχει τα συνολικά διαλυμένα στερεά (TDS) στο δείγμα νερού, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν και άλλες διαλυμένες ουσίες εκτός από το χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι). Εάν θέλετε να προσδιορίσετε τη συγκέντρωση συγκεκριμένων ιόντων, όπως το νάτριο ή το χλωρίδιο, ίσως χρειαστεί να πραγματοποιήσετε πιο συγκεκριμένες χημικές αναλύσεις.
Ντιπ
- Πώς θα μπορούσατε να αποδείξετε την εξάτμιση;
- Διαφορές μεταξύ Ranch Dressing και ράντσο Dip
- Πώς να κάνετε σπανάκι Dip με ξινή κρέμα
- Πώς να κάνω μια εμβάπτιση Oil για ψωμί
- Τι είναι το ντιπ με βάση την κρέμα γάλακτος;
- Τι γίνεται αν προσαρμόσετε τη συνταγή για μεγάλο υψόμετρο;
- Τι μπορείς να βάλουν το χέρι στις Μπάμπα Ghanoush
- Πώς να φάτε Walleye Αυγά
- Πώς να παγώσει Ντιπ με κρέμα τυριού (4 βήματα)
- Πώς να παγώσει Χούμους ( 4 βήματα )
Ντιπ
- Ορεκτικά
- Τυριά
- Συνταγές Τσίλι
- Καρυκεύματα
- Ντιπ
- Συνταγές Φοντί
- Συνταγές Σιτηρών και Πατάτας
- Συνταγές Ζελέ
- Συνταγές Σαλάτας
- Συνταγές Σάλσας
- Σάλτσες
- Σνακ
- Συνταγές Σούπας
- Άλειμμα
- Ζωμοί
- Συνταγές Λαχανικών


