Πώς να ψήνουν μια μικρή πατάτα

Ψήστε μια μικρή πατάτα και να πάρετε μια γεύση από τη μακρά ιστορία αυτής της ιθαγενών της Νότιας Αμερικής. Caspar Bauhin, το 1596 το βιβλίο του & quot? Phytopinax, & quot? διέδωσε τη φήμη ότι οι πατάτες θα μπορούσε να προκαλέσει η λέπρα, η οποία να οδηγήσει σε φόβο μεταξύ πολλών Μεσαιωνικού Ευρωπαίους των διατροφικών τους. Αυτή η αρνητική λαογραφία δεν εμπόδισε την πατάτα από το να γίνει μια βάση σε όλη την Ευρώπη από τον 18ο αιώνα και, αργότερα, τις Ηνωμένες Πολιτείες. Απολαύστε το δέρμα και τη σάρκα προσφορά μιας μικρής πατάτα απλά με ψήσιμο σε ένα συμβατικό φούρνο.
, Τι χρειάζεστε
Φυτικά καθαρισμού
Fork
ταψί

Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φούρνος γάντι
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Κελσίου. Ξεπλύνετε μικρή πατάτα σας κάτω από το κρύο νερό από τη βρύση της κουζίνας σας.
   Η

2. Τρίψτε την πατάτα με ένα φυτικό καθαρισμού να απομακρύνουν τη βρωμιά και τα συντρίμμια. Δέρματα Πατάτας είναι θρεπτικά και νόστιμα όταν ψήνεται. Μαχαιριά την πατάτα δύο φορές με τα δόντια ενός πιρουνιού, κάνοντας τρύπες περίπου 1/2 ίντσα βαθιά. Αυτό βοηθά το μαγειρέψετε ομοιόμορφα στο φούρνο σας.
   Η

3. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ταψί σας. Περιχύνουμε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε πατάτα σας. Ψεκάστε λίγο αλάτι.
   Η

4. Ψήστε πατάτας σας για περίπου 30 λεπτά. Αν πατάτα σας είναι 2 ίντσες ή μικρότερο, ελέγξτε σε αυτό μετά από 15 λεπτά.
   Η

5. σακί πατάτες με το πιρούνι σας για να ελέγξετε αν έχει κάνει. Αν είναι τρυφερό και μαγειρεμένο, το πιρούνι θα γλιστρήσει ακριβώς. Αν η πατάτα είναι δύσκολο, συνεχίζετε το ψήσιμο για περίπου 10 λεπτά. Ελέγξτε ξανά την πατάτα. Αν είναι καλά μαγειρεμένο, αφαιρέστε από το φούρνο χρησιμοποιώντας ένα γάντι φούρνου.
   Η