Πού μπορεί κανείς να βρει συνταγή για σαλάτα ταμπούλι;

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι πλιγούρι σιτάρι

- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​δυόσμο ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο

- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες

- 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο

- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1. Ξεπλένουμε το πλιγούρι με νερό και το στραγγίζουμε. Σε ένα μπολ ανάμειξης ανακατέψτε το πλιγούρι με 2 φλιτζάνια νερό και μουλιάστε για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι. Στραγγίστε τυχόν περίσσεια νερού.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το δυόσμο, τον μαϊντανό, τον άνηθο, το φρέσκο ​​κρεμμύδι, τις ντομάτες και το αγγούρι.

3. Προσθέστε το πλιγούρι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

4. Ανακατέψτε και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρετε.