Πώς να κάνει το κόκκινο Χιλή Salsa (5 βήματα)

Αυτή είναι μια πολύ δημοφιλής σάλτσα σε πιο taquerias (καταστήματα Taco) στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Κάνει περίπου 2 φλυτζάνια
, τι χρειάζεστε σκελίδες σκόρδο
2 -. Ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες
1 κουτ. αλάτι
1/8 κουτ. σάκχαρα
1 1/2 κουτ. ρίγανη - κατέρρευσε ανάμεσα στα δάχτυλά σας
1/4 κουτ. εδάφους μπαχάρι
3/4 γ. κόκκινο ξύδια από κρασί
1/3 κουτ. κύμινο επεξεργαστές Τρόφιμα
Η σουρωτήρια σύρμα
πρέζα γαρύφαλλα

της πλαστικής σπάτουλες Κίνα 1 ουγκιά (Περίπου 40) τσίλι de Arbol - προήλθε και σπέρνεται
Πλαστική Σπάτουλα
Wire Φίλτρα
Pinch γαρύφαλλα Τρόφιμα Επεξεργαστές
Η Οδηγίες

1. Ζεσταίνετε ένα ταψί χυτοσίδηρο ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέστε τα τσίλι και τοστ τους για 1-2 λεπτά, ή έως ότου ευώδη.
   Η

2. Τοποθετήστε τα τσίλι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τη ζάχαρη, τη ρίγανη, το σκόρδο, το αλάτι , μπαχάρι, γαρύφαλλο, το ξύδι και το κύμινο. Πολτοποιήστε το salsa για 3-4 λεπτά, ξύνοντας τις πλευρές με μια σπάτουλα, μέχρι να σχηματιστεί μια λεία πουρέ.
   Η

3. Ξύστε το μείγμα μέσα σε ένα μέσο σουρωτήρι με το πίσω μέρος του ένα ξύλινο κουτάλι . Πετάξτε τα στερεά.
   Η

4. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα βάζο, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και κάλυψη.
   Η

5. Ας καθίσει για 24 ώρες για την γεύσεις για την ανάπτυξη.
   Η