Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της σάλτσας σόγιας;

* Χρώμα :Η σάλτσα σόγιας είναι συνήθως σκούρο καφέ ή μαύρο χρώμα.

* Γεύση :Η σάλτσα σόγιας έχει αλμυρή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Μπορεί επίσης να έχει ελαφρώς ξινή ή πικρή γεύση.

* Μυρωδιά :Η σάλτσα σόγιας έχει έντονη, πικάντικη μυρωδιά.

* Υφή :Η σάλτσα σόγιας είναι ένα αραιό υγρό.

* Συστατικά :Η σάλτσα σόγιας παρασκευάζεται από σπόρους σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση, σιτάρι, νερό και αλάτι.

Η σάλτσα σόγιας χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε πολλές ασιατικές κουζίνες. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε πολλές συνταγές.