Πώς να είναι δυνατή η κολοκύθας Βούτυρο (7 βήματα)

Κολοκύθα βουτύρου για επάλειψη σε κέικ λιβρών, που χρησιμοποιείται ως κάλυμμα για γαλλικό τοστ ή ως καρύκευμα για το χοιρινό κρέας, συνδυάζει τον πλούτο της κολοκύθας με το άρωμα και τη γεύση της κανέλας και μπαχαρικών. Κάνοντας το βούτυρο κολοκύθα στο σπίτι απαιτεί μια αργή διαδικασία μαγειρέματος εξοπλισμό και κονσερβοποίησης. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά ότι το βούτυρο κολοκύθα να φυλάσσεται στο ψυγείο, ή κατεψυγμένα, αφού έχει θέσει σε βάζα, αντί να αποθηκεύονται σε ένα ράφι εκτός ψυγείου. . Χρησιμοποιήστε κολοκύθες πίτα, ή κολοκύθες ζάχαρη, παρά τα τεράστια κολοκύθες που προορίζονταν για λάξευση
, τι χρειάζεστε
12 φλιτζάνια πουρέ κολοκύθας - 6 κολοκύθες πίτα
Χαρτοπετσέτες Κίνα Σανίδες
Κουτάλι
Μαχαίρι
Ποτ
Σουβλάκι
Πατάτας πειραγμένος τις γυναίκες
Ηλεκτρικό μίξερ

2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κίνα. γαρύφαλλα
μικρή πρέζα μπαχάρι, 1/8 κουτ.
1 κουταλιά της σούπας. κανέλα Κίνα Slow-κουζίνα Κίνα 6 βάζα πίντα
6 καπάκια και βίδα κορυφές
Τσιμπίδα
Η Οδηγίες

1. Πλύνετε την κολοκύθα. Στεγνώνουμε. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ξύλο κοπής. Κόψτε στο μισό. Φτιαρίζω τους σπόρους.
   Η

2. Κόψτε το κολοκύθι σε 3-από-4-ιντσών κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Φέρτε σε σημείο βρασμού. Κάτω στη μέση θερμότητα. Μαγειρέψτε μέχρι η κολοκύθα έχει μαγειρευτεί να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά. Ελέγξτε με το πάτημα ενός σουβλάκι με την κολοκύθα. Αν πάει στα εύκολα, η κολοκύθα είναι μαγειρεμένα.
   Η

3. Αφαιρέστε την κολοκύθα και αφήστε να κρυώσει. Ξεφλουδίστε το δέρμα από την κολοκύθα. Κόψτε τα μεγάλα κομμάτια σε μικρότερα κομμάτια. Mash με ένα πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας και, στη συνέχεια, πολτοποιήστε την κολοκύθα με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
   Η

4. Τοποθετήστε τον πουρέ κολοκύθας σε μια αργή κουζίνα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε να συνδυάσει καλά. Γυρίστε το αργό-κουζίνα σε χαμηλά επίπεδα. Τοποθετήστε το καπάκι στο αργή κουζίνα, αλλά αφήστε την μισάνοιχτη. Το υγρό από τον πουρέ κολοκύθας θα εξατμιστεί, πύκνωση αυτό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή μετά από τέσσερις έως πέντε ώρες, μέχρι ο όγκος του πουρέ μειώνεται κατά το ήμισυ.
   Η

5. Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια σε ζεστό νερό και σαπούνι. Ξεπλύνετε καλά. Τοποθετήστε τα βάζα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Γεμίστε το δοχείο με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Βράζουμε για 10 λεπτά. Βάλτε τα καπάκια σε ένα ταψί και γεμίστε με βραστό νερό.
   Η

6. Πάρτε τα βάζα από το βραστό νερό με τις λαβίδες και γεμίστε το με ζεστό βούτυρο κολοκύθας μέχρι 1/2 ίντσα από το επάνω του βάζου. Σκουπίστε το χείλος του βάζου. Βάλτε το καπάκι στο καπάκι βάζο. Βάλτε τη βίδα στην κορυφή του καπακιού και σφίξτε.
   Η

7. Τοποθετήστε τα γεμίζουν βάζα πίσω στο τηγάνι. Καλύψτε με τουλάχιστον 2 ίντσες του νερού. Φέρεται σε βρασμό και βράζουμε για 20 λεπτά. Πάρτε έξω από το λουτρό νερού. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Φυλάσσεται στο ψυγείο.
   Η