Τι προσθέτετε στη σάλτσα για κάρυ σε σκόνη;

* 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ

* 1/2 φλιτζάνι νερό

* 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας

* 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

* 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας

* 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, χτυπήστε μαζί τη σκόνη κάρυ, το νερό, το γάλα καρύδας, το άμυλο καλαμποκιού, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα ψαριού, τη ζάχαρη, το αλάτι και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού (αν χρησιμοποιείτε).

2. Φέρτε το μείγμα να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.

4. Σερβίρετε πάνω από το αγαπημένο σας πιάτο με κάρυ.