Πώς να κάνετε πικάντικο Κάσιους

Μια γρήγορη stir-fry ή μια σύντομη ψητό φούρνο σε ένα ψιλόβροχο του πετρελαίου και μερικές παύλες καρύκευμα είναι το μόνο που χρειάζεται για να μετατρέψει βαρετή κάσιους σε ένα πικάντικο σνακ. Προσαρμόστε τη γεύση και το επίπεδο της θερμότητας με ένα squirt του καυτή σάλτσα ή λίγες πινελιές πιπέρι καγιέν ή τσίλι σε σκόνη. Είτε ωμά ή ψημένα κάσιους μπορεί να χρησιμοποιηθεί, αλλά για τα καλύτερα αποτελέσματα, είναι ολικής κάσιους.
Spicy συνδυασμούς γεύσεων

  • Πικάντικη κάσιους μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στο γούστο σας. Δοκιμάστε συνδυάζοντας έναν παφλασμό του χυμό λάιμ με λίγες πινελιές πιπέρι καγιέν και το τσίλι σε σκόνη για να δημιουργήσουν κάσιους τσίλι-ασβέστη. Δοκιμάστε συνδυάζοντας ένα squirt του Sriracha ή παρόμοια καυτή σάλτσα με τριμμένο τζίντζερ σπόρους και σουσάμι για κάσιους με μια ασιατική zing. Κάρυ σε σκόνη και το χυμό λεμονιού να προσθέσετε μια ινδική-εμπνευσμένη γεύση και το κύμινο, σκόνη μάνγκο και κόκκινη νιφάδες τσίλι δημιουργούν μια γλυκιά και πικάντικη συνδυασμό.

    Η ανακατεύετε-τηγανισμένα

  • Για να ανακατεύετε -fry τα κάσιους, φέρει ένα τηγάνι σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο ή έλαιο canola και προσθέστε τα κάσιους στο τηγάνι, πετώντας τους στο παλτό τους στο λάδι. Προσθέστε μερικές πινελιές καρυκεύματα, και πάλι πετώντας στο παλτό. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αν δεν είναι αρκετά πικάντικο. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα κάσιους θερμαίνεται μέσα και να ροδίσουν, περίπου επτά έως οκτώ λεπτά. Κρατήστε ένα στενά τις κάσιους, επειδή μπορεί να κάψει γρήγορα. Ρίχνουμε τα κάσιους σε ένα δοχείο και το αφήνουμε να κρυώσει. Σημείωση:. Αν ανησυχείτε για το κάψιμο του καρύκευμα, μπορείτε επίσης να ρίξετε τα κάσιους στο καρύκευμα αμέσως μετά τους έχετε απομακρυνθεί από το τηγάνι
    Η
    Η ψησίματος σε φούρνο

  • Ζεσταίνετε το φούρνο σας στους 250 βαθμούς Κελσίου. Προσθέστε ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο ή έλαιο canola ή μερικές πινελιές από λεμόνι ή χυμό λάιμ σε ένα μπολ. Προσθέστε μερικές παύλες από τα καρυκεύματα και χτυπήστε ελαφρά για να συνδυάσετε. Δοκιμάστε και ρυθμίστε το μίγμα των μπαχαρικών, όπως απαιτείται. Προσθέστε κάσιους και ανακατεύουμε για να παλτό. Ρίχνουμε τα κάσιους σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ή χαρτί-ευθυγραμμισμένο περγαμηνή φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά για να ενθαρρύνει ακόμη την αμαύρωση. Αφαιρέστε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
    Η
    Μην πλήθος το Κάσιους

  • Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην αποκλειστεί τα κάσιους. Τα κάσιους πρέπει να είναι τοποθετημένα σε ένα μόνο στρώμα, με μια άφθονη ποσότητα του χώρου για να επιτραπεί η κυκλοφορία του αέρα και να προωθήσει ακόμα και το μαγείρεμα. Αν σκοπεύετε να προετοιμάσει ένα πολύ πικάντικο κάσιους, την προετοιμασία τους σε παρτίδες.
    Η